词条 | 鲦鱼 |
释义 | 名称【拼音】tiáo yú 【异名】鮂、黑鰦(《尔雅》),白鲦(《毛诗笺》),参鱼、肉条鱼(《尔雅翼》),鰺鱼(《纲目》),白漂子(《黑龙江流域鱼类》),鰺鲦(《中国经济动物志·淡水鱼类,)。 【来源】为鲤科动物鲦鱼的肉。 动物形态鲦鱼体细长,侧扁,背部几成直线,腹部略凸。 自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。 体长约15厘米左右,头尖,略呈三角形。口端位,口裂向上倾斜。 眼位于头的前部。 鳃耙15~18。 下咽齿3行,圆锥形,末端尖而带钩形,侧线鳞45~57,侧线在胸鳍基部的后上方突然向下弯折,成一明显的角度。 背鳍Ⅲ7,具有光滑的硬刺,长约为头长的2/3,背鳍起点在腹鳍起点的后上方。 胸鳍不达腹鳍;腹鳍不达肛门。 臀鳍Ⅲ11~14。 尾鳍分叉深,下叶较上叶略长。 体背部淡青灰色,体侧及腹部银白色,尾鳍边缘灰黑色,其它鳍均为浅黄色。生活于河流、湖泊中,从春至秋常喜群集于沿岸水面游泳,行动迅速。 食物主要为藻类、高等植物碎屑、甲壳动物及昆虫等。 产卵期约在5~7月间。 冬季潜居于深水层。 分布很广,我国南北各河流、湖泊中均有。 【性味】《纲目》:甘,温,无毒。 【归经】《本草求真》:入肠、胃、心。 【功用主治-鲦鱼的功效】《纲目》:暖胃,止冷泻。 食疗价值鲤科动物鲦鱼的肉。鲦鱼又称白鲦、参鱼、肉条鱼、白漂子。广泛分布于我国南北各河流、湖泊中。获得后,去鳃、鳞、内脏,洗净鲜用。 味甘微温。能益脾暖胃。用于脾胃虚弱或虚寒,少食腹泻等。宜与生姜、胡椒等温中健胃之品煮汤服,亦可煎熟食。 |
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