“沂蒙第一崮”——鏊子崮

沂蒙七十二崮的名字千奇百怪，别具个性。著名的--鏊子崮、晏婴崮、孟良崮、纪王崮、吕母崮、吴王崮、和尚崮、货郎崮、松崮顶、岚崮、柴崮、水塘崮、瀑崮、锥子崮、透明崮、卧佛崮、棺材崮、大崮、小崮、歪头崮、龙须崮、盘龙崮、石人崮、母子崮、狮子崮、虎啸崮、马头崮、牛头崮子、牛角崮、鹰嘴崮、连崮、双崮、拨垂子崮、锨板子崮、香炉崮、靴子崮、枕头崮、柱子崮、板子崮、乌纱崮、火车头崮、元宝崮、猫头崮、鳄鱼崮、矛头崮、磨盘崮、核桃崮、樱桃崮、水柿崮、蛤蟆崮、界石崮、双人崮、奶头崮、姜家崮、丁家崮、范家崮、朱家崮、徐家崮、严家崮、孙家崮子、刘家大崮、东汉崮，、猪栏崮、石城崮、放牛崮、牧龙崮、岱崮、抱犊崮、烙子崮、扁崮、了阳崮、幽尔崮、屋楼崮、纪王崮、吴王崮、和尚崮、货郎崮、歪头崮、屋楼崮、牛头崮子、太皇崮等等。

沂蒙七十二崮之首——鏊子崮

鏊子崮位于山东省临沂、莱芜、淄博三市接壤处“沂蒙山腹地”的临沂市沂水县西北高庄镇境内，海拔616米，其北5公里为谷子峪，其西5公里为藏兵湾村，（南邻马栏村，山顶仍存拦马墙旧址）；其南5公里为晏婴崮，（崮脚下为晏婴店村）；其东6公里为夫子顶山（山下为夫子峪村）。

此地遍留圣人足迹。《春秋·定公十年》载：“夏公会齐侯于夹谷”，《左传》明确记述： “公会齐侯于祝其，实夹谷，孔丘相”。孔子在古齐鲁交汇处精心策划了齐鲁两国“夹谷”会盟，夹谷台设在谷子峪，屯兵于藏兵万，根据当地的天然优势“藏兵万”妙取永再史册的两国盟好，确定了孔子“和为贵”的思想。孔子在这里取得了成功，其根本原因是天、地、人和神圣之地。从远古时代，人类在这里繁衍生息，进化变迁，在很久很久以前这里已经有了一缕炊烟，生食向熟食过度在这里发生，原始的食文化在这里形成，后来形成了以张氏族部落为首的东夷地区。炎黄曾在这里食过渡在这里发生，原始的食文化在这里制造炊具，相继由石鏊、陶鏊、青铜鏊、铁鏊，随之从鏊饼直至煎饼的诞生。是鏊子模仿了山还是长的像鏊子，不以而论，但鏊子崮之名从此叫起来了。鏊子煎饼可谓天食原物，据传春秋初期管子在此留下至理名言 “王以民为天，民以食为天”，后成为历代王朝之国策。

陈毅将军曾在鏊子崮东麓之双山村“大娄”设立指挥所，英明的指挥了震惊中外的“孟良崮战役”。他在该战役打响前夕，借沂蒙七十二崮为题赋《如梦令》一首：临沂、蒙阴、新泰，路转峰回石怪，一遍好风景,七十二崮堪爱，堪爱，堪爱，蒋军进攻必败。鏊子崮作为沂蒙第一崮，已被注册为国家地理标志。