蚬鸭鲍鱼汤的做法详细介绍(导读： 菜系及功效： 口味及工艺)

蚬鸭鲍鱼汤的制作材料：(主料： 辅料： 调料： 小帖士-健康提示： 小帖士-食物相克：)

附:孕早期的准妈妈适合作法(食谱原料 制作方法 适用人群 健康提示)

蚬鸭鲍鱼汤的做法详细介绍

导读：

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

关键词：

菜系及功效：

肝调养食谱 肾调养食谱 便秘食谱

口味及工艺

原本味 原炖

蚬鸭鲍鱼汤的制作材料：

主料：

野鸭350克,鲍鱼干150克

辅料：

猪肉(瘦)100克,枣（干）20克

调料：

姜5克,姜5克,大葱5克,盐3克教您蚬鸭鲍鱼汤怎么做，如何做蚬鸭鲍鱼汤才好吃　1. 将野鸭（蚬鸭）削好，洗净。

2. 干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。

3. 瘦肉洗净，切片。

4. 大葱去根洗净切成条。

5. 大蒜剥去蒜衣洗净。

6. 姜洗净，切片。

7. 红枣去核，洗净。

8. 用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水，将鲍鱼煨煮过，加上盖子约煮15分钟捞出。

9. 待煲内水沸时，放下全部材料，同煲3小时以上，用盐调味。

小帖士-健康提示：

此汤具有滋补肝肾，润燥利肠的作用。

小帖士-食物相克：

鲍鱼干：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

附:孕早期的准妈妈适合作法

食谱原料

主料：野鸭(350克) 鲍鱼干(150克)

辅料：猪肉(瘦)(100克) 枣(干)(20克)

调料：姜(5克) 大葱(5克) 盐(3克)

制作方法

1. 将野鸭(蚬鸭)削好，洗净。

2. 干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。

3. 瘦肉洗净，切片。

4. 大葱去根洗净切成条。

5. 大蒜剥去蒜衣洗净。

6. 姜洗净，切片。

7. 红枣去核，洗净。

8. 用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水，将鲍鱼煨煮过，加上盖子约煮15分钟捞出。

9. 待煲内水沸时，放下全部材料，同煲3小时以上，用盐调味。

适用人群

孕早期的准妈妈

健康提示

此汤具有滋补肝肾，润燥利肠的作用。