湖南花岩溪景区中心往东不到三公里黄冲、木山岭一带是白鹭的家乡，被誉为“鹭城”，是花岩溪景区的一大景观。每年春天，数十万只白鹭从南方以来，在这里安家落户，喜结良缘，生儿育女。远远望去，林海树梢，白鹭成群，就像下了一埸鹅毛大雪，把山林装饰得分外妖娆。白鹭象鹤，但比鹤小，橙色的嘴，又尖又长，细长而弯曲的颈，显的十分秀气。白鹭翼大尾短，羽毛洁白，姿态高雅，逗人喜爱。

白鹭与燕子一样春来秋去，但又跟燕子不同，燕子是各立门户，白鹭却喜欢群居，一群往往几十只、几百只乃至几千只上万只，它们怕其它动物偷它蛋，捉它的小雏，常把窝搭在很高的树上。白鹭以小鱼为食，静处安家远处觅食，黄冲一带是一片杉树林，又紧靠龙凤湖，正是白鹭理想的生存环境。在花岩溪栖息的白鹭有三种，这三种白鹭的形状，大小习性完全相同，并且同来同去，毛色大都是白色，但有一种在颈部有一圈紫色羽毛，背部有棕色“马夹”，另一种羽毛呈褐色，就因为这点不同，便不肯同住在一个树林里。当人们漫步在景区的林间小道上，白鹭常会无声地划着翅膀，悄然地在头顶上飞翔，真是个“一行白鹭上青天”。白鹭们也会发出一阵阵欢快的呜叫声，听起来十分悦耳。来到花岩溪，不去“鹭城”观鹭，确实是件憾事。

每到六月的下旬，一年一度的中国湖南花岩溪白鹭节就在此地举行，为了游客便于观看白鹭，在离黄冲不远的地方不专门修建了观鹭台。