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词条 炖木瓜
释义

雪耳炖木瓜

材料:木瓜1个、白木耳25克、北杏15、南杏20克。

调味料:冰糖适量。

做法:

A。先将木瓜去皮去籽,切成小块;白木耳洗净,并以清水发泡开。

B。南、北杏同样去皮,以清水洗净,接着将材料放入锅中,加上冰糖,倒入滚水,加盖炖煮至材料入味即可。

冰糖炖木瓜

材料:

木瓜5两(约200克),银耳4钱(约20克),冰糖适量,清水3杯,南、北杏各少许。

制作方法:

1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。

2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。

备注:

成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,,以免炒时渗出太多汁液。

椰汁炖木瓜

主料: 夏威夷木瓜1只、椰汁、鲜奶各适量、冰糖碎约1/2汤匙

做法: 1、木瓜洗净打横切开约1/5位置,即成长形深船状,切出的小份可作盖用。

2、将木瓜籽挖出,切口处可成锯齿形(随意)。

3、将椰汁、鲜奶各一半份量,混合盛入木瓜中,加入冰糖碎,盖实,放上深碟,隔水炖到汁料滚热、木瓜熟,即可供食。

牛奶炖木瓜

木瓜1个、 牛奶250毫升。

制法

1、木瓜洗净,去皮,挖掉瓜瓤,切成均匀的小块。

2、锅内倒入牛奶,放入木瓜块, 煮至黏稠即可。

营养功效:

木瓜含有丰富的木瓜酶,能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素;红枣可润心肺、补五脏、治虚损。此款糖水能美白润肤。

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更新时间:2024/12/24 10:56:45