原料(配料 制作方法)
特点
白菜500克，粉丝100克，豆腐400克。
葱、姜、油、盐各少许，清汤。
1，将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段；
2，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤；
3，将白菜放入煸一下；
4，放入豆腐，加料酒、盐、味精，粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅即成。
补益脾胃，延年益寿
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