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词条
释义

拼音: nǎn

笔划: 13

部首: 月

五笔输入法: efmf

基本解释:

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nǎn

方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。

用调味品浸渍肉类以备炙食。

笔画数:13;

部首:月;

笔顺编号:3511122543112

详细解释:

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nǎn

【名】

干肉〖driedmeat〗

腩,脯也。——《广雅》

牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩

nǎn

【动】

用调味品浸渍肉类以备炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

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更新时间:2025/3/1 17:19:19