枸杞叶肉片汤

配方：枸杞叶100克 猪瘦肉50克 生粉20克 盐5克 鸡蛋1个 姜5克 葱10克 素油30克

制作：

1．把枸杞叶洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的薄片，姜切片，葱切段。

2．把肉片放碗内，打入鸡蛋，放入生粉、盐、水少许，使肉片挂浆。

3．炒锅置武火上烧热，加入素油，至六成熟时，加入清水，烧沸下入肉片，煮变色，下入枸杞叶，再烧沸煮6分钟即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：补肝肾，降血压。高血压肾阴亏损患者食用。