词条 | 杞子南枣煮鸡蛋 |
释义 | 杞子南枣煮鸡蛋 一、原料: 枸杞子30 克,南酸枣8 个,鸡蛋2 只。 二、制法: 将枸杞子、南酸枣、鸡蛋分别洗净,同放入锅内加水煮。鸡蛋煮熟后, 取出去壳放入再煮段时间,吃蛋饮汤。按:此菜由南酸枣配以补肝明目、强 肾填精的枸杞子和润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配而成,具有补肝肾、滋阴 润肺的功效。适用于体虚、消化不良、虚劳吐血、腰膝酸软、眼目昏花、小 便频数等病症。健康人食用更能增强食欲,健脑益智,延年益寿。 |
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