基本信息

尜尜枣概述

原产地

品种特征

药理作用

最佳采枣时段

基本信息

品种全称：别名嘎嘎枣、葫芦枣、呷呷枣，分布于北京。果实小，长葫芦形尜尜枣，极似儿童玩儿的尜尜，两头小，中间大，故称作尜尜枣

尜尜枣概述

尜尜(音：ga ga)枣的一大特色是模样有特点，两头小，中间大，极似儿童玩儿的尜尜，也因此得名；二是甜脆可口，且果皮光滑，皮薄肉厚，去年还被推荐为奥运会果品；三自然是营养丰富啦，《诗经》记载“八月剥枣，十月获稻”，汉代铜镜上刻有“上有仙人不知老，渴饮礼泉饥食枣”的诗句，看来古人对枣的营养及医疗价值早就有概述。

原产地

桥梓镇山场面积广大，气候、土壤等自然条件非常适宜大枣生长，历史上就是北京周边最盛产枣类的一块风水宝地。

尜尜枣是北京本地枣，也是镇上的传统果品，明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久，尜尜枣就迅速减产，一度濒临灭绝。如今，尜尜枣在桥梓镇得到了很大的发展，可采摘面积达到两万亩。品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等100多个品种，但仍以尜尜枣为主。

品种特征

尜尜枣树冠呈自然圆头形，树姿直立，干性较 强，树势弱，树体小。主干灰褐色，皮部纵横裂，裂纹少而浅，易剥落。枣头枝灰褐色，年生长量25--65厘米，节间 略直，皮孔灰褐色，小而多。枣股灰黑色，圆锥形。通常抽生枣吊1-6个，吊长10-l6厘米，着果较多部位3-6 节。花量较多，每一花序有单花1-9朵。枣吊有叶9-l2片，叶片小而厚，纺锤形，长3.3-5．5厘米，宽1.4-2．3 厘米，先端锐尖，叶缘钝齿，基部偏圆形，绿色，叶柄长0．3-0．6厘米。

药理作用

尜尜枣作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。

最佳采枣时段

9月上中旬是尜尜枣采摘的最佳时段。尜尜枣过后，冬枣将采摘的乐趣一直延续到10月中旬。