沱湖乡地处五河县城西北3.5公里的城乡结合部，东临104国道，南靠五固公路和浍河水运线，水陆交通十分便利。该乡现辖5个村，其中3个渔业村，2个农业村，境内拥有6万亩沱湖大水面，另有2.5万亩滩涂洼地，是皖北最大的无公害水产品养殖基地。

基本概况

历史沿革

资源特产

沱湖水产品简介

旅游概况

经济发展

行政区划

基本概况

沱湖乡隶属于安徽省 蚌埠市 五河县，沱湖为一手掌形河迹洼地型浅水湖泊，地处黄淮海平原南缘的五河县西北部，呈南北走向，其北接沱河，下经潼河入淮，南北长约25公里，东西宽约1-5公里不等。

该乡中心位于东经117°49'，北纬33°12'，属于北亚热带与南暖带过渡的季风气候区。湖水常年平均深度在1米左右，最深处2-3米，水位变化在12.0-15.5米之间，正常水位（13.0米）湖区面积约为6万亩，水位在15.5米时，湖面可达12万亩，其四季分明、季风气候显著，气候温和、光照充足、无霜期长，光热水资源较为丰富。

历史沿革

据当地政府官方网站资料显示，2002年沱湖乡有5个村，2994户，12495人。其中3个渔业村，1425户，5124人，是以渔民、渔业生产为主的乡镇。

建国前，五河县渔业生产历史悠久，但处于自然、无组织状态。

1893年（清光绪十九年）全县有渔民208户，1448人。

1919年（民国8年），渔民有小板船60只，小梢斗80户，渔具有麻网130只。

1928年（民国17年）全县有渔民680户，1675人。当时渔民缺乏组织，捕捞以个体为主，渔具也限于简单、小型。

建国后，五河县渔业生产进入有组织阶段。1952年成立水上乡，按水域划分为6个捕捞大队。其中以沱湖为生产基地的沱湖大队、定居大队。以香涧湖为生产基地的有浍河大队、浍光大队。以天井湖为生产基地的有天井大队。以淮河为生产基地的有淮河大队。

1992年，为了加大对沱湖的开发力度，把沿湖的莫圩、大李、彭集、黄李、李咀、单庄、圩后、大岗、西坝口、高咀、三周、訾湖、沱光、单滩、新庄、大黄、孙湖、郭湖、阮圩、、苏圩、南阳等21个农业村划归水上乡，并更名为沱湖乡，当时全乡有人口39011人，户数9625户，耕地4.2万亩，其中渔业村6个，总户数1394户，5004人。

2001年在并村工作中，将全乡27个村合并为13个，其中6个渔业村合并为3个村。

2002年全县乡镇区划调整，把沿湖的8个农业村分别划给申集镇、双忠庙镇，沱湖乡保留浍河、淮河、沱湖3个渔业村和西坝口、大岗2个农业村。

资源特产

该乡是皖北最大的水产品生产基地，沱湖湖岸弯曲，淤泥深厚，水质清新、无污染（水质优于Ⅱ类接近I类水的标准），湖底水草丰茂，浮游动植物种类较多，供饵力强，天然的水资源环境为优质的鱼虾蟹的生长提供雄厚的物质基础。鱼蟹虾从苗种供应到上市商品的生产，各种生产设施完备，全乡有鱼苗场一处，大水面2万多亩、围栏网3万亩，网箱 500多亩，连片精养种、成鱼塘1000多亩，稻田养殖1300亩，其水产品年产量为10000多吨（名特优水产品占30%左右），产值6000多万元，渔业产值占全乡农业产值的40%左右。

沱湖渔业资源丰富，已采集的鱼类标本有39种，分属7目14科，有虾类8种、蟹类2种、龟鳖类2种。鱼类大多数以定居性为主，少部分为洄游、半洄游和溪流性鱼类。该乡先后引进推广了罗氏沼虾、淡水白鲳、吴郭鱼、史氏鲟等一系列名特优新品种，不断调整充实全乡的水产品养殖结构。沱湖主要的上市鱼类产品有青、草、鲢、鳙等四大家鱼，野生乌鳢（黑鱼）、鳜鱼、鳊鲳等名特优鱼类，及绒螯蟹、大青虾、红螯螯虾、中华鳖等名特优水产品，尤其以绒螯蟹、大青虾为龙头的主打产品，其年常产分别稳定在蟹20万斤、虾10斤以上，名特优鱼类中的乌鳢、鳜鱼其年常产均在5万斤以上。沱湖虾、蟹以其原始的自然生长环境，特有的品质、风味，畅销周边市场。为保护沱湖产地的优质品，使沱湖走向市场、让更多的消费者了解沱湖、支持沱湖，沱湖的大宗水产品均已申请注册“沱湖牌”，并被省政府命名为名牌系列产品，购水产品认准“沱湖牌”已成为周边消费者对水产品消费档次的普遍追求。沱湖乡党委、乡政府坚持走产供销一条龙，渔工贸一体化的路子，不断加大投入，探索水产品深加工的实现形式，以沱湖食品厂为核心，民间家庭作坊式生产为主的水产品深加工方式生产出的沱湖醉蟹、醉虾、蟹黄油、蟹黄月饼、千头鱼等制品，深受消费者的青睐。

沱湖水产品简介

沱湖青虾：青虾，学名日本沼虾，它是一种广温性动物，能忍耐不低于0℃的水温，主要生活在湖泊、水库、池塘、江河等淡水水体中。。

沱湖螃蟹：螃蟹，学名中华绒螯蟹。河蟹肉质细嫩鲜美，营养丰富、药用价值高，是传统的食疗方剂。

沱湖鳜鱼：鳜鱼属鲈形目，鱼旨科鱼类，又名桂花鱼，季花鱼。是典型的肉食性凶猛鱼类，它肉质细嫩、厚实，肉中少刺，营养丰富，每100克鱼肉中含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，钙、磷、铁等矿物质含量较高。

沱湖乡-养殖业

河豚：河豚鱼为底层肉食性淡水鱼类，主食贝类、甲壳类和小鱼，具有胀腹保护、钻沙、闭眼、咬尾、呕吐等特异生理反映及习性。

沟鲶：沟鲶，学名斑点叉尾鱼回，原产于美洲，我国于1984年首次由湖北水科所引进，该鱼耐低温、适应范围广、较耐低氧、抗病能力强。

黄鱼：黄鱼回是一种温水性淡水鱼类，该鱼食性杂、底栖耐低氧，适温范围在0-38℃，生长摄食温度为5-36℃，最适宜生长温度为21-29℃，对周围生态环境变迁适应性较强，贪食、生长快，当年可达个体500克左右的商品鱼。

扣蟹：由河蟹大眼幼体在淡水中培育而成，沱湖每年自身培育扣蟹900万只。

沱湖乌鳢：乌鳢，又名黑鱼，它是一种凶猛的肉食性鱼类，耐低氧、耐温差、耐饥饿，对水质、水温等不良环境适应能力强，喜栖息于水草茂盛的静水或水流缓慢的湖泊、沼泽、池塘等不域中。

甲鱼：俗名团鱼、王八，是一种用肺呼吸的淡水杂食性变温动物，它肉味鲜美，营养丰富蛋白质、微量元素及维生素含量较高。

黄鱼桑鱼：又名鱼央鱼，其肉质细嫩味美，沱湖年产野生黄鱼桑鱼10吨左右。

沱湖野生鳊鱼：该鱼成鱼个体大、味美，营养价值较高，沱湖年产野生鳊鱼15吨左右。

沱湖野生泥鳅：沱湖是皖北最大的河迹洼地形淡水湖泊，常年水位1米左右，淤泥深厚，适宜泥鳅生长。。

沱湖千头鱼：千头鱼，又名罗汉鱼，产于五河沱湖，为小型鱼类，一般体长不超过5公分，生长于沿湖浅水草丛中。

沱湖野生鸭蛋：产于五河沱湖，当地沿湖滩涂广阔，苇芦丛生，野鸭成群，野鸭蛋壳绿、个小、黄大。营养丰富，具有滋阴防癌功效。

旅游概况

沱湖旅游资源开发潜力巨大，沱湖南有江总书记视察地——屈台村，西有台子山石器遗迹，东有古虹县遗址，西南有汉五台、霸王城等，历史文化悠久。湖区有以一艘200多万元多功能乐园船为核心的集旅游、垂钓、娱乐、休闲、餐饮、服务于一体的沱湖乐园一处，古色古香的沱湖旅游码头和长城般的绵延百里的沱湖围湖大堤更是构成了一道独特的风景线，发展旅游业已有一定的基础。朝看鸥鹭起舞，暮听渔舟晚唱，泛舟临风，不仅可观赏“千顷湖光远，碧水连青天”的盛景，还可游览许多名胜古迹。

中央、省、市各部门领导同志和海内外游客前来沱湖视察、游览、观光的络绎不绝，又一艘大型水上仿古游船已在建造中。

经济发展

该乡所属的蚌埠沱湖经济开发总公司是集水产品苗种生产及成品养殖、加工、销售及于一体的综合性企业，公司注册资本300万元，拥有各类专业技术人员60多人，固定资产1200多万元，年营销收入2500多万，实现利税220多万元。

公司拥有苗种培育基地420多亩，其中蟹苗培育基地120多亩，鱼苗场及鱼种培育基地300多亩，年培育水产苗种1000万多斤，不但满足了当地水产养殖户种苗需求，而且还可向周边县市水产养殖户批量供应，有力的保障了当地水产养殖业的繁荣发展。

行政区划

沱湖乡下辖村：

大岗村　西坝口村委　浍河村　沱湖村　淮河村