蕹菜玉米须茶

【出处】《饮食疗法100例》

【组成】蕹菜、玉米须。

【功用】降糖，利尿，清热解毒。

【主治】①糖尿病，口渴、多饮、多尿。②肾病浮肿尿少。③肝炎、黄疸。④吐血、咳血或尿血。

【制法】取鲜蕹菜250克，玉米须200克，以清水适量煎汤，代茶饮。每日1剂。

【按语】玉米须性甘平，民间常用之煎服治糖尿病，《现代实用中药》说：玉米须“为利尿药，对肾脏病、浮肿性疾患、糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。”据现代药理研究，它有降血糖、利尿作用。并有利胆、止血作用。蕹菜民间习称空心菜，是人们日常喜食的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素（B1、B2、C）等，其鲜汁饮用可解食物中毒及各种出血，与玉米须同煎服，能加强降糖及利尿作用，为民间常用的药茶。