基本信息

中文名　莼菜科

拉丁名　Cabombaceae Rich. ex A.Rich. (1822年)

界　植物界

门　被子植物门

纲　双子叶植物纲，又称木兰纲

亚纲　木兰亚纲

目　睡莲目

科　莼菜科

属　世界：2属， 5种；中国：1属，1种

种　我国有记录的仅莼菜属Brasenia，1属，1种

分布　美洲、亚洲和大洋洲，中国产江浙一带

描述

莼菜科，双子叶植物，2属，5种，分布于美洲、亚洲和大洋洲，我国有记录的仅莼菜属Brasenia，1属，1种，产江浙一带，嫩叶可作菜汤，柔滑可口。水生草本，有多年生的根茎；茎被胶状物质；叶互生，沉水的细裂，浮水的盾状；花腋生，单生，辐射对称；萼片3；花瓣3；雄蕊3－18；心皮2－18，分离，1室；胚珠2－3颗：果不开裂。