材料：莴笋一根，胡萝卜半个，香干6块。

调料：葱姜，鲜鸡汁，生抽，糖，香油。

做法

1·莴笋去皮洗净切丝。

2·胡萝卜香干切丝。

3·炒锅倒油爆香葱姜末，放入香干丝翻炒。

4·加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒。

5·把莴笋和胡萝卜丝倒入，加盐翻炒均匀，最后加些香油炒匀关火。