莳花又有人称为时花，泛指花期不久、花朵繁盛的鲜花，多用于城市绿化及节庆日装扮。品种繁多，常用品种为矮牵牛、万寿菊、孔雀草、一串红、一品红（圣诞红）、百日红、凤仙花、凤尾球、龙船花等。

主要在温室盆栽培养，到达花期后用于城镇装饰。可按照设计好的图案连盆摆放，也可种植于泥土中。因其花期短，抗逆性差，需经常跟换萎蔫、凋零的植株。

莳花在我国各地均有应用，例如每年国庆节，天安门前的大型鲜花图案就是用莳花摆出。

莳花，亦可作种植，栽种花卉之意。

《睢阳尚书袁氏家谱》：“大司马袁可立建园于城之东南隅，栽种莳花，筑台凿池，为郡城胜览，呼宾客歌饮其中。”