原料：

配料：

做法：

原料：

茭白一斤、干木耳15克（泡发）；

配料：

大蒜4-5瓣、盐、糖一小勺。

做法：

1、茭白剥皮洗净后切片备用；

2、大蒜4-5瓣切蒜末备用；

3、木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用；

4、锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒；

5、继续下入木耳一起快速翻炒；

6、加入盐糖调味后下入蒜末，炒匀后出锅完成。