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词条 茯苓粥
释义

中文名:茯苓粥

英文名:无

主要食材:茯苓粉30克 粳米100克 红枣20枚

特点:健脾补中,利水渗湿,安神养心。

分类:验方

功效:强身健体、延年益寿。

简介

【来源】民间方

【制作】先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症

【用法】每日服2次,可酌加红糖。

渊源

三苏长寿秘方:“茯苓粥”

此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病,夏则脾不胜食,秋则肺不胜寒,久服药不愈。一次,他在和朋友交谈中得知,练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年,果然痊愈了。

此后,他认真研究《神农本草经》等医学著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼,全家服用。

具体方法:取茯苓15克,同粳米50克煮粥,每天1剂,清晨空腹服。

功效

茯苓性甘、淡、平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾安神,具有较强的利尿作用,能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外,还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风,或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。另外还兼有美容作用。

是个既简单又有药用价值的膳食

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更新时间:2025/3/27 0:54:54