基本信息

食材明细(主料： 配料： 辅料：)

制作步骤

药用价值

基本信息

口味：微辣

主料：鸭肉

工艺：烧

时间：10分钟

食材明细

主料：

老鸭250克 芡实5克 莲子10克 薏米10克 党参5克 枸杞10克

配料：

蜜枣2颗 扁豆适量

辅料：

盐适量 姜适量

制作步骤

1. 先准备好材料：老鸭250克、芡实5克、莲子10克、薏米10克、党参5克、薏米10克、枸杞10克、蜜枣2颗、扁豆、盐、姜适量。

2. 把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用。。

3. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待。

4. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以出锅。

药用价值

1.芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄 莲子味甘，平具有清心醒脾，养心安神 薏米性凉，味甘、淡，具有利水消肿、健脾去湿 薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、痤疮、皮肤粗糙等都有良好疗效。

2.主要治疗遗精阴虚火旺型：梦遗、头昏眼花、耳鸣失眠、神疲乏力、腰腿酸软、五心烦热、盗汗，小便短黄，舌质红，苔少，脉细数。