| 词条 | 芙蓉金桔莲子 |
| 释义 | 介绍简介甜品/点心 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 特点色泽红、白、黄相衬，软嫩润甜。 口味：甜味 工艺：煮 制作材料主料莲子150克,鸡蛋清150克 辅料橘子50克,金糕50克 调料淀粉(玉米)10克,白砂糖250克,香薷2克 制作方法教您芙蓉金桔莲子怎么做，如何做芙蓉金桔莲子才好吃！ 步骤1. 把京糕切成与莲子大小相等的方丁； 2. 把蛋清磕入大汤碗内； 3. 加入水（250克）、白糖、香草粉搅匀； 4. 上屉用慢火蒸约10分钟取出； 5. 再把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围一圈)； 6. 上屉再蒸2分钟取出待用； 7. 锅内加水、白糖、莲子、香草粉烧开； 8. 用水淀粉勾芡，盛在芙蓉桔子瓣中间，最后撒上京糕丁即成。 小帖士-食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） |
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