指因水流受阻而产生的水位升高现象。如在河流中建造闸、坝或桥墩，或有冰凌阻塞时，均能引起壅水。又如两河流汇合相通，一河盛涨时，则在另一河中也会引起壅（yōng）水。

在水处理中，格栅渠，为了避免造成壅水现象，栅后的渠底应比栅前低10-15cm。