作物气象学是农业气象学的一个分支，是研究作物生态与气象条件关系的学科。主要研究内容包括：研究与掌握各种作物、品种及其各发育期对光、热、水、气等因子或综合气象条件的要求与反应的规律，以及生理、生化机制；确定其最适与受害、致死的农业气象指标；研究作物微气象的基本规律，如农田中能量收支与交换、物质（CO2与水汽等）的输送等规律；研究在各种农业措施与天气类型下，农业气象要素在田间的时空分布规律及数学模式等。作物气象的研究，为调节作物气象条件与农田小气候，提高光能利用率和水分利用率，为科学种田争取高产稳产提供了科学依据。