词条 | 遵义辣得笑 |
释义 | 简介特色辣得笑是贵州省遵义市的特色小吃,目前已开设了8家专卖店,深受广大市民喜爱。 辣得笑集合了黔、湘、川、粤的风味特点,使产品风味更加独特,其特点是辣而不燥开胃解腻,药味适中,实乃下酒休闲、出门旅行之佳品。 做法辣得笑酱板鸭系列产品靠专利配方,在结合民间秘制加工技艺的基础上,融入了现代化科学生产技术并严格按照国家熟食QS质量标准操作,精选贵州山区自然放养的土麻鸭,精选遵义朝天椒、小米椒,浸溶25种名贵中草药佐料经科学配伍,风干、烤制等13道程序和腌、酱、烤、卤、蒸等工艺精制而成。使辣味里三层外三层,一直辣到骨头里。 原料遵义朝天椒(又名鸡心椒,果朝天散生,短宽圆锥形,成熟晚深红色,果长2.7厘米左右,果粗1.5厘米左右,辣味极强,俗称辣椒王。)、鸭、鸡、牛肉、莲藕、土豆、豆腐皮、豆腐干、花生、海带、豆芽等。 真空包装系列辣得笑真空包装现有香辣、风味两大系列近三十个品种,其酱板鸭;牙签牛肉;香辣鸭翅风味独特,香辣可口;藕片;土豆清脆爽口,辣而不燥;风味鸭爪;鸭舌;鸭脖清香宜人,回味悠长,实乃下酒休闲;出门旅行之佳品。 门店地址辣得笑老城店 遵义市红花岗区子尹路(西南风书店楼下) 辣得笑保健院店 遵义市红花岗区中华北路保健院旁 辣得笑澳门路店 遵义市汇川区澳门路口(苏荷酒吧对面) 辣得笑茅草铺店 遵义市汇川区茅草铺广州路与深圳路交界处 辣得笑师院店 遵义市汇川区上海路遵义师院对面 辣得笑医学院店 遵义市汇川区大连路遵义医学院对面 辣得笑万寿店 遵义市遵义县南白镇万寿广场 辣得笑民生路店 贵阳市云岩区小十字民生路口 辣得笑金沙店 毕节市金沙县老电影院对面 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。