紫菜面

[日期：2005-06-02] 来源： 作者： [字体：大 中 小]

配方：

紫菜30克 甘草10克 鸡蛋1只 挂面100克 姜5克 葱5克 盐5克 素油20克

制作：

1．把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切片；姜切片，葱切段。

2．炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，打入鸡蛋煎熟，注入清水500毫升，烧沸，下入甘草、挂面、盐，煮半熟时，加入紫菜，同煮至熟即成。

食法：

每日1次，主食食用。每次吃100克。

功效：

清热，解毒，利尿。