中文名：孜然鱿鱼

主要食材：鱿鱼 白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸

分类：大众菜

口味：咸鲜

简介

孜然鱿鱼

食谱原料

鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。制作方法

1.将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。

2.将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。

3.锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

适用人群

孕中期妈妈

健康提示

鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。