| 词条 | 转基因玉米 |
| 释义 | 就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。据中国之声《新闻纵横》2010年7月23日报道，中粮集团十四年来首次大规模进口的美国转基因玉米，在7月21日随“玛利亚”货轮进入深圳蛇口招商港务码头。这使得很多人惊呼进口玉米将迎来“中国时刻”。 引简介把种属关系十分遥远有用植物基因（如马铃薯）导入需要改良的玉米遗传物质中并使其后代体现出人们所追求的具有稳定的遗传性状的玉米。 危害争议奥地利研究人员日前发现，长期食用MON810型转基因玉米可能影响老鼠的生育能力。研究显示，长期食用这种玉米的实验鼠生育能力有所下降，而且出现后代重量轻、体质弱等特点。 奥地利卫生及食品安全局11日公布了有关研究结果。这项研究是受奥地利卫生部委托，并由维也纳兽医大学负责实施的。研究旨在探索长期食用转基因玉米饲料是否会对老鼠身体造成影响。 研究人员将实验鼠分为两组，一组用添加了MON810型转基因玉米的饲料喂养，另一组则用添加了奥地利本地普通玉米的饲料喂养。20周后研究人员发现，两组实验鼠产下的后代出现了差异，用转基因玉米喂养的实验鼠产仔数量减少，幼鼠的体重也偏轻、体质较弱。又经过几代的繁殖养育，一直用转基因玉米喂养的雌鼠的生殖器官也出现了一些变化。 研究人员指出，这一研究结果目前仅适用于实验鼠，不能简单断言它同样适用于其他动物和人类。转基因玉米是否会对其他动物和人类的生育能力造成影响仍需进一步研究。 据奥地利媒体报道，MON810型转基因玉米由美国孟山都公司研发。今年年初，法国曾宣布暂停种植MON810型转基因玉米。促使法国政丨府做出这项决定的最直接原因是，法国转基因产品临时最高委员会主席、参议员勒格朗提交的一份意见书。这份意见书“严重怀疑”MON810型转基因玉米的安全性，并声称“存在一些新的科学事实”，证明转基因玉米对“动植物存在不利影响”。不过，许多科学家对这种产品是否存在安全问题仍有争论。 中国推广广西已经和美国的孟山都公司从2001年至今在广西推广了上千万亩“迪卡”系列转基因玉米。玉米作为广西水稻后第二大主食的农作物，至今还是广西5000万人中1000万人不可缺少的主要口粮。玉米在美国只是作为工业原料来种植。广西广大农民在不知情的情况下种了1026万亩。 广西新闻网2009年11月19日关海芳实习生蔡欣宁《广西在校大学男生性健康，过半抽检男生精液不合格》的报道： “我们对广西19所高校的217例大学生志愿者的精液进行了质量分析，竟有56.7%的大学男生精液质量异常，这个结果连我都吓了一跳。”昨日，广西医科大学第一附属医院男性学科主任梁季鸿博士告诉记者，精液质量是男性生殖健康的“睛雨表”，56.7%男生精液异常，这是相当惊人的数据。 这一数据来自《广西在校大学生性健康调查报告》，该报告源自广西医科大学第一附属医院男性学科参加世界银行卫生九项目中的一个子课题。“这应该是广西首份针对在校大学生性健康的权威调查。”梁季鸿表示，这份报告，除对217例广西在校大学生志愿者精液质量进行了分析，还对19所高校在校大学生进行了性健康问卷，对广西1640名在校男大学生外生殖器进行了查体结果分析，较全面反映了广西在校大学生的性健康状况。 217例大学生志愿者年龄在18岁至25岁，平均21.6岁，均为未婚。这些志愿者在献精液检查前，从未进行过精液检查，且未怀疑过自己的生育能力。但事实上，身体健康的他们，很多人的精子却“病”了，这在检验结果中清楚地显示了出来。 政府态度早在2004年和2005年，中国已经批准进口这两种孟山都公司的转基因玉米。2009年7月9日，国务院总理温家宝在国务院常务会议上审议并原则通过了转基因生物新品种培育科技重大专项，其中包括在2020年前共200亿元的转基因研究专项资金。 2010年1月，根据农业部生物安全网公布的审核信息，此次获准的转基因水稻、玉米分别是华中农业大学申报的转抗虫基因水稻“华恢1号”、“Bt汕优63”和中国农科院申报的转植酸酶基因玉米BVLA430101。安全证书的有限期均为2009年8月17日至2014年8月17日。两个产品分别限在湖北省和山东省生产应用。 此前，国际农业生物技术组织主席Clive James博士曾表示，中国政府批准转基因水稻和玉米将是一项里程碑式的决策。然而，对于是否应该发展转基因水稻，以及转基因水稻能否大力推动中国农业产业化发展等问题仍存在质疑 方立锋说：“水稻是中国最重要的粮食作物，关系着十三亿人的吃饭问题。此次奥地利转基因玉米的研究证实转基因作物对健康的隐患。在这种情况下，我国在对待转基因作物——尤其是转基因水稻——的商业化审批时，必须慎之又慎。” 值得注意的是，孟山都公司在2003年对该杂交品种曾进行了42天的雏鸡喂养实验，虽然实验发现了在鸡的翅膀重量等方面有显著不同，但当时却被孟山都公司判定为“生物学上不显著”。 方立锋说：“对转基因技术的安全性研究时，这些生物公司有着自己的意见。我们鼓励中国政府充分考虑到转基因技术的长期安全性以及该技术涉及的知识产权隐患，将更多的资源投入到长期安全性的更彻底研究中，而不是仓促推动转基因技术的商业化。” 玉米进口长期以来，玉米在我国一直都是自给自足，但今年以来，我国从美国采购的玉米数量，比过去15年还要多，这使得很多人惊呼进口玉米将迎来“中国时刻”。玉米进口量所发生的巨变让人不禁想到了大豆的命运，同样是从自给自足到放开进口，但却逐渐丧失了市场话语权。那么洋玉米激增背后的推手是什么？会不会重蹈大豆的覆辙？ 对我国生产玉米的农民来说，今年无疑是一个丰收年。玉米收购价格涨了不少，农民的腰包因此鼓了起来。但是好消息之后又有一个坏消息，近来我国玉米进口量大增，这让一些身处玉米主产区的农民深感担忧。吉林省九台市卡伦镇农民徐军九说，今年玉米收购价之高前所未见，如果在这个时候面对洋玉米冲击，无疑将打击种粮农民积极性。 徐军九：“今年价格比较好，干苞米都8毛多钱一斤卖的，假如今年秋收以后受进口玉米影响的话，影响稍稍差一点还行，影响多了可能老百姓种地心情要差一些，思想肯定有波动。现在种子、化肥、人工什么都贵，冲击大了，种粮积极性指定要差。” “民以食为天”，今年我国在玉米进口量上的悄然巨变已引起多方关注。据海关数据显示，截止5月份今年我国累计进口玉米2.35万吨，但是去年同期的进口量还不到这个数字的十分之一。这让很多人未雨绸缪地联想到了大豆的命运。原本我国大豆也是自给自足，但是自从放开了大豆进口之后，低价进口大豆大规模涌入国内市场，众多内资豆油压榨企业陷入困境。国外的粮商借机大举进攻我国的豆油企业，中国的大豆市场由此受制于国外资本，逐渐丧失市场话语权。现在玉米进口量大增，一些业内人士担忧玉米会重蹈大豆覆辙。但是吉林省一家大型玉米深加工企业主管原材料的负责人却不认同这种看法： “国内的玉米价格受国家保护价，它价格一直很高，而受金融危机影响，美国的玉米价格很低，基本上合人民币基本就是一千出头，进口的要比国内生产的便宜很多。” 更为关键的是，据这位负责人透露，今年进口的玉米是定向分配的，并不是所有企业都能分到一杯羹的。只有一部分大型国有饲料加工企业能享有玉米进口配额，这里面就包括中粮集团。记者电话咨询了中粮集团，证实他们确实从美国进口了玉米，但他们拒绝透露进口玉米的用途。那么国家为什么要大量进口玉米呢？在上海汇易咨询有限公司咨询部总经理黄力群看来，玉米进口量的上涨主要有两点原因。 黄力群：“第一点呢，去年我们东北的玉米出现了比较明显的减产，幅度要超过20%，第二个原因是去年年底以来我国玉米深加工的需求出现了大幅度的增长，因为其效益改善使得对玉米的需求也明显地增长，造成国内供求比较紧张，带动了玉米的进口。” 虽然中国已经给进口玉米掀开了一个口子，但是该不该进口，仍然存在激烈争议，而且两派的观点都是以“粮食安全”为主要理由。反对进口的一派以大豆为前车之鉴，强调避免玉米重蹈大豆覆辙关乎我国粮食安全和稳定；支持进口的一派则认为，利用国际上便宜的粮食平抑国内粮价波动，同样是维持粮食安全的重要举措。这真是考验决策者的一道难题，二者之间究竟如何取舍呢？ 今年我国玉米价格水涨船高，已经到了历史的最高点。这个时候就有人提出，我国应该放开对玉米的进口来平抑现在玉米的高价。但是中央党校经济学教授韩保江表示，要保护农民的利益，中国就决不能放开对玉米的进口。韩保江：“因为保护农民的利益啊最根本的就是保护农副产品价格合理的上涨，只有它的价格上涨了农民才能从销售农副产品上收获足够的收益，因为我们这个大豆进口的教训给我们很深刻，我们借鉴日本韩国的经验，它主要也是限制部分农产品的进口，所以国内玉米进口的口子决不能放开。” 全球化的大背景下，利用国际粮食稳定国内市场成为越来越多经济体的选择，但是如何保障自己的粮食安全，兼顾国内农民的切身利益也同样重要。与我国隔海相望的日本和韩国都是粮食进口大国，即便如此，在进口粮食的过程当中,政府仍是主导，商社作为统一进口的窗口，粮食市场并不是完全放开的。作为人口大国的中国，粮食安全问题也是在博弈中必须考量的要素，在商务部研究员梅新育看来，确保我国的粮食安全还有许多事要做。 梅新育：“一个是耕地面积的稳定，第二个我们政府对农田水利基础设施的建设要保证投入和巩固加强，再一个就是在运输和销售等等方面的基础设施进行改进，然后就是说在提供品种、品质等方面提供进一步保障。” 转基因专业的定义利用DNA重组技术，将外源基因转移到受体生物钟，使之产生定向的、稳定遗传的改变，也就是使得新的受体生物获得新的性状。” 美国农业部的定义Genetic engineering, very broadly, is a technique used to alter or move genetic material (genes) of living cells. Narrower definitions are used by agencies that regulate genetically modified organisms (GMO's). In the United States, under guidelines issued by USDA's Animal and Plant Health Inspection Service, genetic engineering is defined as the genetic modification of organisms by recombinant DNA techniques (7CFR340: 340.1). Definitions used in Europe are somewhat broader. 转基因食品简介转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。 从世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。 其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。 也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。 种类为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。 第一类，植物性转基因食品 植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。 番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。 第二类，动物性转基因食品 动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。 第三类，转基因微生物食品 微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。 第四类，转基因特殊食品 科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。 安全性转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然对食用转基因食品的安全性有疑问。 其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”。1999年英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基因食品潜在的危险。 但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。 比如说，我们培育的一种抗虫玉米，向玉米中转入的是一种来自于苏云金杆菌的基因，它仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其它的动物、昆虫均没有这样的受体，所以无毒害作用。 1993年，经合组织（OECD）首次提出了转基因食品的评价原则——“实质等同”的原则，即：如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，与同类传统食品无差异，则认为两者具有实质等同性，不存在安全性问题；如果无实质等同性，需逐条进行安全性评价。 在我国，国家科委于1993年颁布了“基因工程安全管理办法”，用于指导全国的基因工程研究和开发工作。2000年由国家环保总局牵头，8个相关部门参与，共同制订了《中国国家生物安全框架》。 发展现状近十余年来，现代生物技术的发展在农业上显示出强大的潜力，并逐步发展成为能够产生巨大社会效益和经济利益的产业。1999年，全世界有12个国家种植了转基因植物，面积已达3990万公顷。其中美国是种植大户，占全球种植面积的72%。世界很多国家纷纷将现代生物技术列为国家优先发展的重点领域，投入大量的人力、物力和财力扶持生物技术的发展。但是，转基因食品在世界各个国家和地区之间的发展是不均衡的。 比如说，美国人对生物技术有着更深层次的体验。转基因食品在美国没有受到更多的排斥，而是走上了寻常百姓的餐桌。近年来，美国的转基因作物品种越来越多，种植面积逐年增加。美国转基因玉米的播种面积从1996年的16万公顷增加到1997年的120万公顷，2000年栽种的面积达到1030万公顷，大约占美国玉米种植面积的一半。转基因大豆也已用于制作数百种食品，其中包括食物油、糖果和人造黄油。 五大隐患首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。 其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。 第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。 第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。 第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。 最后，生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。 |
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