通过核酸扩增将物质的遗传物质进行扩增，通过特定引物对所需要的DNA或RNA进行合成，如能成功合成，则代表所要得到的DNA或者RNA是存在的。转基因检测既是对转入的特定基因进行检测，通过引物将特定的启动子和终止子合成，并在之后检测中表现出来，所使用的方法通常是凝胶PCR、RTPCR、LAMP、NASBA等等。

转基因检测权威机构：中国农业大学食品学院。学院下设农产品质量监督检验测试中心，“中心”是由农业部授权，并通过国家计量认证的法定专职检验机构，是国家农产品质量安全、无公害农产品、非转基因农产品、农产品地理标志产品品质鉴定的指定第三方检测机构。同时，作为国内顶尖的食品科研院校，食品学院还承担各企事业单位委托的第二方检测业务。

常规理化项目及营养成分检测

微生物检测

食品添加剂及非食用物质检测

重金属及食品毒害物质检测

食品营养标签和标示成分检测

转基因生物食用安全检测

无公害农产品检测

农产品地理标志产品品质鉴定检测

农药、兽药残留检测

有机、 绿色食品检测

饲料、宠物食品检测

保健食品检测