《专家推荐的孕妈妈40周同步营养餐》所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来；美味与营养结合紧密，特别注重介绍实用的基本饮食保健常识。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。适合孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等群体阅读。

书名：专家推荐的孕妈妈40周同步营养餐

作者：《健康餐桌》编委会

ISBN：9787229003326

类别：烹饪技术

定价：13.8

出版社：重庆出版集团，重庆出版社

出版时间：2009.1

装帧：平装

开本：16

版权

内容

目录

版权

书 名: 专家推荐的孕妈妈40周同步营养餐

作　者：《健康餐桌》编委会

出版社： 重庆出版集团，重庆出版社

出版时间： 2009年01月

ISBN: 9787229003326

开本： 16开

定价: 13.80 元

内容

《专家推荐的孕妈妈40周同步营养餐》内容为：如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书，精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来，适合普通老百姓居家使用；三是美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。

书中精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。

目录

Part 01 孕期同步营养餐

孕前调养餐——提前调养，做好营养储备

姜汁豇豆/拌蜇皮/油菜豆腐丝

青椒里脊片/酱炒白菜回锅肉/芹菜炒羊肉/萝卜干炒腊肉

菠菜蛋汤/菜花炒牛肉

海米紫菜蛋汤/紫菜蛋卷/猪肉芹菜水饺

孕1月——吃好睡好，让宝贝温暖着床

凉拌绿豆芽/清拌菠菜/凉拌金针菇

素什锦/鲶鱼烧茄子/鱿鱼炒苘蒿

肉炒木耳/茭白炒蚕豆/胡萝卜煮香菇

醋熘圆白菜/鱼香豆腐干/酱爆黄瓜丁

榨菜丝鸡蛋汤/什锦豆腐煲/香菇肉丸汤

丝瓜鸡蛋汤/养麦面条/莲子红薯粥

孕2月——用美味战胜早孕反应

双色菜花

什锦拉皮/洋葱丝瓜

红烧黄鱼/清炒胡萝卜/酸黄瓜炒肉

火腿炒丝瓜/萝卜干炒鸡蛋/北京泡菜

拌黄瓜/海带黄豆炖排骨/白菜排骨汤

萝卜鲢鱼汤/菠菜面片汤/牛奶馒头

孕3月——饮食胎教，让宝宝更健康

蒜泥白肉/银耳拌山楂

糖醋黄鱼/清蒸鱼/香干芹菜/蚝油菜花

甜椒牛肉丝/炝土豆丝/蜜烧红薯

鸡脯扒小白菜/奶油玉米笋/泡菜炒肉末

韭黄鸡丝/酸辣猪血豆腐汤/蛋黄莲子汤

榨菜笋丝汤/香菇茭白汤/蔬菜玉米饼

健康孕妈妈必吃的20种食物

孕4月——宝宝补钙的关键时期

火腿沙拉/糖醋莴笋

虾皮烧冬瓜/蒜蓉油麦菜/菠菜面筋肉片/烧豆腐丸子

清炒圆白菜/胡萝卜炖牛腩/栗子煲鸡翅

猪蹄香菇炖豆腐/鸡汤面/胡萝卜粥

孕5月——抓住时机补充营养

蜜汁豆干/海米海带丝/酱爆茭白

番茄烧牛肉/鱼香排骨/腐乳炒空心菜

土豆鱼汤/清炖鲫鱼/小白菜丸子汤

豌豆包/四喜蒸饺/乌鸡糯米葱白粥

孕6月——科学补充营养素

蒜泥黄瓜/黄瓜拌粉皮/芹菜肚丝

红烧鲤鱼/珊瑚白菜/肉炒三丝

养血安胎汤/牡蛎紫菜蛋汤/雪菜蚕豆汤

鲫鱼丝瓜汤/鸡丝馄饨/葱油虾仁面

孕7月——安胎养胎，快乐饮食

扒银耳/三色蜇丝/黑木耳炒圆白菜

砂仁蒸鲫鱼/韭菜炒虾仁/干煎带鱼

海米炝芹菜/橘子汁/黑木耳清蒸鲳鱼

红枣糕/当归生姜羊肉汤

孕8月——健康饮食，均衡营养

凉拌茄泥

豌豆鸡丝/红烧豆腐

芹菜炒肉丝/枸杞松子爆鸡丁/炝腰片/清炖牛肉

培根黑木耳蛋炒饭/小米麦粥/黑米粥/安胎鲤鱼粥

健康孕妈妈必需的20种营养素大公开

孕9月——减轻焦虑，均衡营养

凉拌素什锦/盐水大虾/香菜牛肉末

肉炒百合/口蘑鸡片/鱼香茄子

抓炒鱼片/柏子仁煮猪心/羊肉冬瓜汤

蟹柳蛋花汤/椒盐花卷/虾仁蒸饺

孕10月——

凉拌芹菜叶/虾米海带丝/虾仁炒萝卜条

炒白菜/蒜薹炒冬瓜/黄豆焖鸡翅

苹果胡萝卜汁/醪糟汤圆/山药瘦肉乳鸽煲

海带排骨汤/红烧牛肉饭/荠菜馄饨

坐月子营养餐——吃得好，才能恢复得好

油菜炒牛肉/黄瓜拌蜇皮

胡萝卜炒鸭肝/素炒菜花/油菜炒豆腐

莲藕花生猪骨汤/葱花饼/甜糯米粥

八宝鸡汤/黑木耳鲫鱼/麻油猪肝

素炒豆苗/胡萝卜炒肉丝/虾仁酿香菇

Part 02 孕期常见症状调养餐

眩晕

鸭血鸡丝汤/小番茄炒鸡丁/黑木耳红枣汤

贫血

香干苋菜/杜仲猪骨汤/肉末蒸蛋/菠菜豆腐汤/黄豆粥

恶心呕吐

白萝卜饼/姜汁红糖水/香菜萝卜/韭菜生姜汁/芝麻拌嫩茄

痉挛

糖醋鱼片/家常豆腐/牛肉蔬菜汤/鲈鱼汤

浮肿

虾皮萝卜丝汤/赤小豆粥/乌鱼冬瓜汤/冬瓜粥

失眠

百合炒芦笋/金针菇油菜猪心汤/黄花猪心汤/莲子糯米粥

胃部不适

甘蔗萝卜汤/山楂鸡蛋糕/绿豆海带汤/黑芝麻糙米粥

腹胀腹痛

芝麻羊肉丝/蒜味丝瓜/鸭蛋豆腐/橘皮姜丝茶/黑木耳羊肉汤

腰背腹痛

蚝油豆腐/桑寄生煮鸡蛋/沙锅冻豆腐/黑豆松仁肉丁

静脉曲张

油菜炒猪肝/茭白脆虾皮/豆腐牛肉丁/南瓜牛肉汤

尿频尿急

木瓜鲫鱼汤/黑豆鱼头汤/鲫鱼香菇汤/红豆桂花粥

便秘

番茄青菜汤/醋拌大头菜/绿豆稀饭/熏豆腐干炒苘蒿/三色青蔬沙拉

妊娠高血压

什锦西芹/鲤鱼黑木耳汤/豆浆粥/玉米面粥

妊娠糖尿病

炝黄瓜条/凉拌苦瓜/虾米炒芹菜/焖南瓜饭

超重

银芽鸡丝/香菇鹌鹑

蛋/翡翠羹/空心菜粥

Part 03 产后特效功能餐

乳汁不下

黄芪猪蹄汤/鲫鱼通乳汤/花生煲猪蹄

乳汁不足

鸡蛋芝麻/黄芪蒸鸡/三元蒸鸡/木瓜烧带鱼

产后虚弱

爽口花生仁/炒鳝段/花生红枣汤/蛋枣汤/葱姜汁

产后出血

栗子鸡块/花生猪尾汤/麻油鸡腿/当归补血汤

恶露不绝

鸭蛋汤/黄芪粥/人参粥/归芪麦片粥

产后关节痛

排骨炖白菜/姜枣羊肉汤/腰果虾仁/清蒸鳜鱼

产后腹泻

油菜拌海米/开水白菜/皮蛋瘦肉粥/番茄炒玉米粒/疙瘩汤

心烦心悸

香菜拌花生仁/玉米排骨汤/蜜汁南瓜/小米红糖粥

产后抑郁

番茄鱼片/蒜末海带粥/洋葱蛋花汤/西蓝花炒鸡块/杞子胡桃猪腰汤

减肥塑身

水果沙拉/清炒冬瓜片/三丝生菜/果汁白菜心/青蒜炒黄豆芽

排毒养颜

银耳拌豆芽/银耳莲子羹/百合炒西蓝花/海带丝炒肉丝/黑芝麻汤圆

消除妊娠纹

三丝绿豆芽/香蕉蘸黑芝麻/冬瓜炒胡萝卜/虾仁猕猴桃/双冬鸡汤

亲情回馈——营养专家特别推荐

孕产期营养套餐

孕早期每周营养套餐

孕中期每周营养套餐

孕晚期每周营养套餐

坐月子每周营养套餐

产后饮食护理

产后身材恢复

产后注意卫生

……