百根冰酒系三十年代，采用武陵源山中108种野生带刺无毒植物根系、天子山下涧歇牛泉水，以其白族秘酿之法精制而成。产品味甘清凉，醉不口干，醉不上头故名百根冰。解放前多供达官显贵钦用，并畅销港澳等地数十年而不衰。于民国三十年曾获得“国府159号陆、海、空军褒状”。并受到蒋介石、程潜、陈诚、何应钦、张治中、杜兴武等人的师词赞誉。 三十年代百根冰凭借着他独持的生药秘方及其神奇的疗效，曾辉煌一时，迄今人民并没有忘记他。