祝福华宴发财羹

主料：豆腐辅料：鱿鱼、虾仁、黑木耳、陈皮、发菜、西红柿、香菜、金针菇

调料：盐、味精、酱油、醋、胡椒粉、生粉、香油

烹制方法： 1、烧水将豆腐丝、木耳丝、金针菇、鱿鱼丝、虾仁、发菜放入锅中焯一下倒出控干水分；

2、碗中加入胡椒粉、醋，坐锅倒水，水开后放入西红柿，陈皮、再将焯好的原料放入，加盐,

酱油、味精、水淀粉勾芡，倒入碗中搅拌均匀撒上香菜即可。

特点：酸辣可口，风味独特。