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词条 竹笼米酒
释义

主料:醪糟

辅料:面粉

调料:淀粉、白砂糖、泡打粉

做法:

1、锅内加入水,放入白糖,烧沸后再加入醪糟、淀粉、熬成糊状,放入平盘中晾凉,再放入冰箱速冻半小时;

2、将淀粉、面粉、泡打粉、水搅成糊状,然后将冻好的米酒切成条状放入;

3、将裹好的米酒放入五成熟的油中,炸好即成。

特点: 色泽金黄,香甜可口

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更新时间:2025/3/24 8:07:11