菜系及功效：老人食谱 延缓衰老食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

猪肉枸杞汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：枸杞子15克

调料：盐3克,大葱5克,姜5克,黄酒5克,胡椒粉1克,猪油（炼制）15克

制作：

1.将枸杞子去杂质，洗净；

2.葱切段，姜切片；

3.猪肉洗净，切丝；

4.锅内放猪油烧热，放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒；

5.注入清水，放入枸杞子煮至肉熟烂；

6.用盐、胡椒粉调味即成。

小帖士-健康提示：

此汤菜属滋补强壮的菜肴，常用可治疗肝肾不足、精血亏虚的病症，尤其对老年人最为适宜，长服可防治老年性疾病，延年益寿，并可以治疗消渴等病。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。