中文名：猪脚煲鳗鱼汤
主要食材：鳗鱼、猪脚
分类：大众菜
口味：咸鲜
原料
做法
鳗鱼、猪脚。
1、准备鳗鱼一条，洗净切块；
2、将猪脚汆烫去血水；
3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；
4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
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