朱岳楷，中国清朝官员，本籍中国江苏。朱岳楷于1740年（乾隆5年）接替袁本濂，于台湾担任台湾府台湾县知县。管辖约今台湾南部之嘉义县、嘉义市、台南县、市全境及高雄县部份区域。该区域面积约为4500平方公里，也是清治时期台湾岛之汉人集中地所在。
前任：
袁本濂
台湾府台湾县知县
1740年上任
继任：
郝霪
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