周取定，教授。1926年出生，浙江黄岩人。毕业于北方交通大学唐山工学院。曾任国家科委钢铁组成员，《钢铁》、《烧结球团》杂志编委。现任北京科技大学教授。是中国金属学会炼铁学会名誉理事，炼铁原料学术委员会主任。他从教多年，曾任《普通炼铁学》、《专业炼铁学》、《铁矿石造块原理》等门课的教学工作，具有丰富的教学经验，宽广的专业知识和扎实的理论基础。科研工作主要从事炼铁原料准备技术的研究，其中研究成果“高碱度烧结矿”获全国科学大会奖；“提高（首钢）烧结矿质量”、“提高包钢烧结矿质量”获冶金部科技大会奖；有4项研究成果获省、部级奖。“八五”期间承担的国家重点攻关专题项目“球团烧结新工艺”及国家自然科学基金项目“烧结过程的信息获取与模式识别”已取得成果，其中“安钢磁铁精矿高碱度球团烧结法工业化研究与应用”已获部级一等奖。结合科研项目培养多名硕士及博士研究生。主要著作有《炼铁学》、《铁矿石造块理论与工艺》（合著）；主编译书籍已出版的有《高炉炉料结构译文集》等4种；在国内外杂志上发表的论文有40余篇。曾多次参加国际学术交流会议，并在会上发表论文。已发表的论文大部分编《中国铁矿石烧结研究周取定教授论文集》中。

周取定是我国烧结球团的专家，曾是北京科技大学烧结球团方向的领军人物，在80-90年代与中南工业大学烧结球团形成南北之势，发表文章数十篇，曾与孔令坛先生和著《铁矿石造块理论与工艺》，成为国内造块的经典教材，曾多次代表中国参加“国际造块会议”，并回国组织编写几届国际造块论文集，把国外的先进烧结球团理论和工艺介绍给国内。

周取定世纪之交移居美国，现在美国养老。