公司简介

经营宗旨

旗下品牌——南粉北面

公司简介

重庆首嘉文化传播公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司。南粉北面属重庆首嘉文化传播公司重点打造的餐饮连锁项目之一。

如今， 公司已成功拥有完善的项目发展体系，成熟的市场拓展及店铺运营务服体系。并特聘川渝面点泰斗、中国特级面点大师何玉柱先生出任技术顾问；同时，由何玉柱大师的关门第子乔光杰先生担任技术总监。公司还设立了市场拓展、物流配送、产品研发、店铺运营服务、直营发展、技术培训等职能部门。强大的专家阵容和优秀的服务团队很好的奠定了公司的行业地位。

在中式风味快餐行业中取得空前成功的首嘉公司，在总结风味餐饮快速成功发展经验的基础上，引进国际上最先进的快餐特许经营模式，遵循以科学化的管理、标准化的产品制作体系，用最短的时间发展成为中国极具投资价值的风味餐饮连锁机构。以投入少、收益快、风险小、回报高的经营理念，为特许加店支持、最规范的营运指导。“传递千秋美食、共享成功品牌、成就你我事业”是首嘉人永远的目标。

拥有坚实基础的首嘉公司特别注重产品推陈出新、不断超越。公司根据大江南北的饮食习惯差异，组织了一批饮食专家对传统的民间美食从配方到口味、从产品到服务、从环境到经营模式进行了全方位的研究与整合，从而确定了“首嘉公司——南粉北面”快捷、健康、时尚、美味的经营风格。其制作出的80多款标准化产品已受到广大消费者的青睐，被消费大众誉为中式快餐的改革先驱。公司现有直营店6家，加盟店200余家。

公司在发展中一直坚持着“共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢”的经营理念，不断创新与提升，努力打造“特色首嘉”这一核心竞争力，让每一位特许加盟商都能轻轻松松实现创业的梦想，真真切切体验到事业的成功。

经营宗旨

企业精神：传递千秋美食.成就百年伟业

发展目标：成为中式风味餐饮连锁第一品牌

经营理念：过程固然精彩，但结果更为重要

文化理念：细节决定成败，态度决定一切

服务理念：让我的微笑感染您，把我的快乐带给您

特许理念：

将加盟商的需要视为工作的起点

将加盟商的发展视为工作的动力

将加盟商的满意视为工作的职责

将加盟商的成功视为工作的目标

旗下品牌——南粉北面

“南粉北面”1999年面世于“美食之都”——重庆，由中国面点大师、川渝小吃泰斗 何玉柱先生与其关门弟子乔光杰先生联合创立。

其第一家创始店开设于重庆渝中区，当时取名为“桥抄手（馄饨）”，店面总面积约50多平米，主要经营产品有特色面类、经典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等。其产品在口味上保持了川渝风味之优势；吸取了南北美食之精华；突出精品粉面之特色。 因小店产品口味特点突出；装修风格新颖；经营思路定位准确，因此，很快被附近的人 们所追捧，生意非常火爆，常常出现排队就餐的现象。久而久之就有许多顾客在店内外 都赞美小店面类产品和粉类产品各具特色，经过顾客们的口碑宣传后，小店里就经常有 出现大江南北的食客前来品尝。并且，凡前来就餐的顾客都认为该店产品既吸取了北方 面点和南方粉类的制作工艺、口感特点，又在口味上充分体现出了川渝小吃味美香浓的 包容性。使产品在具有北方饮食味真实惠的基础上，同时富有南方饮食的精细风格。于 是，在2001正式将小店更名为“南粉北面”，并向国家商标总局申请注册。由于市场 需求越来越大，也为了方便更多的新老顾客。南粉北面风味餐饮店在重庆相继在江北 区、上清寺、高新区、渝北区等地成功开业。

如今,“南粉北面”特色风味中式餐饮委托权威食品 科研机构对现有的7大系列产品深度开发和全方位整合， 使之完全达到标准化的质量和标准化的应用。同时，运用现代科学的快餐管理模式，使南粉北面产品既保持了中式 快餐多样化结构，又融合西式快餐的标准和规范。其加工制作出的80多款特色产品已深受广大消费者的晴昧，被消费者誉为中式快餐的改革先驱。