| 词条 | 种子成熟 |
| 释义 | 简介英文：seed mathurity 卵细胞受精以后种子发育过程的终结。外观上呈现成熟特征时称为形态成熟。果实的含水量下降时称为生理成熟。种子成熟过程的这两个方面基本上是一致的。但有些树种达到生理成熟时形态上还未充分成熟，这样的种子不耐贮藏而且成苗率低。有些树种，如白蜡、银杏，形态成熟时种胚还有待继续发育。为了避免种子散落或被鸟兽盗食，生产上常以一部分种子进入形态成熟作为采种信号，这时的成熟状况称为收获成熟。但不能盲目提前采种，以兔降低种子质量。 种子成熟的概念? 狭义－－形态成熟（形状、大小、颜色固定，不发生变化了），又称工艺成熟。 广义－－包括形态成熟和生理成熟，即真正成熟。 只具备其中一个条件时，就不能称为种子真正的成熟。 成熟的种子基本特点(1)养料输送已经停止，种子所含干物质已不再增加，即种子的千粒重已达到最高限度。 (2)种子含水量减少，种子的硬度增高，对不良环境条件的抵抗力增强。 (3)种皮坚固，呈现该品种的固有色泽或局部的特有颜色,如玉米籽粒基部的褐色层。 (4)种子具有较高(一般在80%以上)的发芽率和最强的幼苗活力，表明种子内部的生理成熟过程已经完成。 种子的成熟阶段? (1)禾谷类? 成熟期 颜色 体积 胚 籽粒内含物 乳熟期 绿 最大 较小 乳汁状 黄熟期 退绿 缩小 大 呈蜡状，籽粒逐渐硬化，为机械收获适期 完熟期 固有颜色 缩小 无 呈粉质或角质，变硬，人工收获适期 枯熟期 色泽暗淡 易落粒易穗芽 无 籽粒硬而脆 (2)豆类? 绿熟期－－ 植株、荚果和种子均呈鲜绿色；种子体积基本上已长足，含水量很高，内含物带甜味，至绿熟后期，种子体积达最大限度。? 黄熟前期－－ 下部叶子开始变黄，荚转黄绿色，种皮呈绿色，比较硬，但容易用指甲刻破。 黄熟后期－－ 中下部叶子变黄，荚壳褪绿，种皮呈固有色泽，种子体积缩小，不易用指甲刻破。 完熟期－－ 大部分叶子脱落，荚壳干缩，呈现固有色泽，种子变硬。 枯熟期－－ 茎部干枯发脆，叶全部脱落，部分荚果破裂，色泽暗淡，种子很容易脱落。 (3)十字花科和锦葵科? ? 白熟期－－－ 种子很小，种皮呈白色，里面含汁液多，轻轻一挤，即破裂而流出；植株和果实均呈绿色。? 绿熟期－－－ 果实及种皮均为绿色；种子丰满，含水量很高，易被指甲挤破；下部叶片发黄。? 褐熟期－－－ 果实褪绿，种皮呈品种固有色泽，内部充实发硬；中下部叶色变黄。 完熟期－－－ 果实呈褐色，种皮和种子内含物都比较硬，不易用手压破；茎叶干枯，部分叶片开始脱落。 枯熟期－－－ 果壳呈固有颜色，很易开裂，种子容易脱落；全株茎叶干枯发脆。 |
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