从欣编著《中老年养生膳》于2009年7月由农村读物出版社出版。该书主要内容包括猪肉山楂汤、猪肉炖双参、红花山药猪肉丸、竹笋煲猪肉、莲子百合炖猪肉、麦冬黑豆煲猪肉、玉米须黑豆猪肉汤、海带黑豆炖猪肉、黄芪灵芝炖猪肉、淮山药猪肉汤、鸡骨草猪肉汤、藕节黄芪猪肉汤、枸杞叶猪肉汤、丝瓜蘑菇猪肉汤、夏枯草发菜猪肉汤等做法介绍。

图书信息

内容简介

作者简介

图书目录

图书信息

书 名: 中老年养生膳

作　者：从欣

出版社： 农村读物出版社

出版时间： 2009年07月

ISBN: 9787504852304

开本： 16开

定价: 16.80 元

内容简介

《中老年养生膳》主要内容包括：猪肉山楂汤、猪肉炖双参、红花山药猪肉丸、竹笋煲猪肉、莲子百合炖猪肉、麦冬黑豆煲猪肉、玉米须黑豆猪肉汤、海带黑豆炖猪肉、黄芪灵芝炖猪肉、淮山药猪肉汤、鸡骨草猪肉汤、藕节黄芪猪肉汤、枸杞叶猪肉汤、丝瓜蘑菇猪肉汤、夏枯草发菜猪肉汤等。

作者简介

从欣，出身子中医世家，为韩式家族“正心堂”第四代传人。就职于北京同仁医院中医科，曾随京城名医陆石如、董怀一临床学习中医内科、妇科、儿科和针灸，至今从医已有50余载，现为副主任医师、特需门诊专家，精心总结门诊医疗经验和临床教学、科研成果，相继在各种医学刊物发表论文30余篇（其中《胆囊结石疗效观察》一文获得国家级中医论文二等奖），编著出版了《家庭膳食保健指南》《饮食养生全解》等多种图书。

图书目录

西芹豆芽炒猪肉/1

山药芹菜炒猪肉/1

桑椹猪肉烧西芹/2

牛膝香菇烧猪肉/2

玉竹豆腐烧猪肉/2

猪排烧蘑菇/3

枸杞烧猪排/3

排骨莲藕汤/4

猪肉杜仲蕃茄汤/4

猪肉雪梨杏仁汤/4

猪肉白兰花汤/5

猪肉山楂汤/5

猪肉炖双参/5

红花山药猪肉丸/6

竹笋煲猪肉/6

莲子百合炖猪肉/7

麦冬黑豆煲猪肉/7

玉米须黑豆猪肉汤/7

海带黑豆炖猪肉/8

黄芪灵芝炖猪肉/8

淮山药猪肉汤/9

鸡骨草猪肉汤/9

藕节黄芪猪肉汤/9

枸杞叶猪肉汤/10

丝瓜蘑菇猪肉汤/10

夏枯草发菜猪肉汤/10

甘草苡仁冬瓜盅/11

猪肉田鸡发莱汤/11

猪肉莲藕蚝豉汤/12

干炸猪脑/12

首乌核桃炖猪脑/12

天麻蒸猪脑/13

金菊猪脑羹/13

玫瑰枣仁蒸猪心/13

玉竹荸荠炒猪心/14

菖蒲炖猪心/14

陈皮黄芪煲猪心/15

胡萝卜炒猪肝/15

马蹄炒猪肝/15

菠菜炒猪肝/16

爆炒腰肝/16

荷花炒猪肝/16

陈皮炒猪肝/17

参枣猪肝汤/17

银耳猪肝汤/18

夜明砂猪肝羹/18

南瓜花猪肝汤/18

猪肝枣仁汤/19

黄芪猪肝汤/19

虫草煨猪肺/19

鸡冠花炖猪肺/20

川贝雪梨猪肺汤/20

南杏猪肺汤/20

杏仁萝卜猪肺汤/21

罗汉果煲猪肺/21

猪肚猪肺汤/21

冬菇银耳猪胰汤/22

番茄猪胰汤/22

参归山药烧猪腰/22

仙茅煮猪腰/23

磁石远志猪腰汤/23

萝卜猪腰汤/24

山药炖猪腰/24

陈皮炖猪肚/24

附子巴戟煲猪肚/25

枳壳砂仁炖猪肚/25

胡椒猪肚汤/25

砂仁黄芪炖猪肚/26

鱼腥草绿豆猪肚汤/26

杜仲山楂猪肚汤/26

无花果炖猪肠/27

花生木瓜猪尾汤/27

猪尾凤爪香菇汤/28

灵芝炖猪蹄/28

花生卤猪蹄/28

花生黄豆煨猪蹄/29

南乳花生猪蹄煲/29

白炖蹄筋/29

黄芪大枣煲猪蹄/30

玉米须炖猪蹄/30

木瓜花生炖猪骨/30

百合猪骨汤/31

土茯苓黄芪猪骨汤/31

陈皮牛肉/31

黑椒牛排/32

山楂番茄牛肉汤/32

山楂枸杞牛肉/33

桂圆黄芪牛肉汤/33

当归牛肉汤/33

萝卜牛肺二冬汤/34

山药大蒜煲牛肝/34

牛肝大枣汤/35

牛肝杞葚汤/35

田七党参煲牛尾/35

凉拌牛蹄筋/36

萝卜羊肉丝/36

当归生姜羊肉汤/36

黄芪羊肉汤/37

当归黄芪羊肉汤/37

生姜附片羊肉汤/37

山药牛奶羊肉煲/38

太子参煲羊肉/38

蚕蛹蒸羊肉/38

羊杞豆腐汤/39

黑豆当归炖羊肉/39

大麦羊肉汤/39

芋头羊肉汤/40

羊肝大枣汤/40

白及羊肝汤/40

枸杞羊肝羹/41

菊花羊肝煲/41

杞叶羊肾汤/42

羊肾黑豆杜仲汤/42

杞子核桃炒羊肾/42

枸杞炖羊脑/43

羊头乌发汤/43

狗肉壮阳汤/43

熟附生姜炖狗肉/44

狗肉黑豆汤/44

菊花鸡片/44

莲子鸡丁/45

首乌炖鸡/45

首乌山鸡丁/46

柠檬汁煨鸡/46

桂圆童子鸡/46

归参炖母鸡/47

乌灵参炖鸡/47

归芪蒸鸡/47

黄精蒸鸡/48

党参田七炖鸡/48

党参黄芪炖鸡/49

百草炖鸡/49

龙眼纸包鸡/49

桂圆当归鸡/50

参芪猴头炖鸡/50

龙须虫草蒸仔鸡/50

红糖谷糠蒸黄鸡/51

艾叶炖仔鸡/51

冬瓜三煨/52

归芪参枣鸡汤/52

鹿胶红枣炖鸡肉/52

陈皮木香鸡/53

五味滑鸡煲/53

二龙滑鸡煲/53

仙灵脾滑鸡煲/54

母鸡滋补汤/54

虫草洋参鸡汤/55

人参鸡火锅/55

地黄乌鸡/56

附片烧乌鸡/56

麦冬海带煲乌鸡/56

决明五味炖乌鸡/57

田七郁金蒸乌鸡/57

地黄乌鸡火锅/57

黄芪香菇鸡肉汤/58

黄芪猴头鸡肉汤/58

黑豆莲藕鸡汤/59

当归黄芪乌鸡汤/59

西洋参乌鸡汤/60

双豆鸡翅汤/60

鸡肉西瓜盅/60

八珍猪肚鸡汤/61

紫菜鸡汤/61

海马鸡汤/61

陈皮草果乌鸡汤/62

红豆乌鸡汤/62

荠菜鸡肝汤/62

桑葚鸡肝汤/63

山药炖鸡胗/63

淮山内金蜂蜜煎/64

山药青笋炒鸡肝/64

虫草炖鸭/64

菠菜鸭肝汤/65

雪梨鸭汤/65

虫草百合鸭肉汤/65

全鸭冬瓜汤/66

虫草芪鸭/66

石斛老鸭盅/67

沙参玉竹老鸭汤/67

青皮白鸭汤/67

三豆白鸭汤/68

薏米冬瓜鸭肉汤/68

车前草郁金煮水鸭/68

马鞭草炖水鸭/69

薏米鸭肉煲/69

芪参山药鹅肉汤/70

淮山炖白鹅/70

虫草蒸白鹅/70

枸杞烧白鹅/71

罗汉果烧兔肉/71

山药百合炖兔肉/71

红枣炖兔肉/72

杜仲核桃煲兔肉/72

菊花芹菜煲兔肉/72

仙人掌炒兔肉/73

红枣五味炖兔肉/73

山药兔肉汤/74

黄芪川芎兔肉汤/74

菊花荠菜兔肉汤/74

兔肝杞贞汤/75

天麻蒸乳鸽/75

冰糖燕窝乳鸽羹/75

红枣杞子炖乳鸽/76

补骨脂芹菜煲白鸽/76

黄芪枸杞煲乳鸽/76

竹荪炖乳鸽/77

黄精白鸽汤/77

虫草鸽肉汤/78

杞精炖鹌鹑/78

黄芪蒸鹌鹑/78

太子参百合煲田鸡/79

黄芪莲子田鸡汤/79

椰汁田鸡汤/79

桂圆蒸蛋/80

荸荠蒸鸡蛋/80

麦芽山楂蛋羹/80

紫菜炒鸡蛋/81

藕汁鸡蛋汤/81

蘑菇鸡丝蛋花汤/81

鸭蛋银耳羹/82

益寿鸽蛋汤/82

芭蕉煮鹑蛋/82

杜仲煮鸽蛋/83

谷物类

绿豆饭/84

甘草绿豆饭/84

苡仁饭/84

红小豆玉米饭/85

苡仁豌豆饭/85

番薯饭/85

核桃鸡丁炒饭/86

木瓜红薯饭/86

紫米乌鸡饭/86

红豆粥/87

鸭梨粥/87

桔梗粥/87

牛蒡粥/88

苡仁粥/88

黄瓜粥/88

山药粥/89

荷叶粥/89

参苓粥/89

牛奶粥/90

牛肉粥/90

枸杞粥/90

芝麻粥/91

五味子粥/91

首乌粥/91

杜仲粥/92

双花粥/92

柏子仁粥/92

决明子粥/93

菊花核桃粥/93

番茄山药粥/93

苏子桃仁粥/94

燕窝绿豆粥/94

苏叶杏仁粥/94

莲子龙眼粥/95

山药龙眼粥/95

栗子龙眼粥/95

红枣花生粥/96

大枣莲子粥/96

二胶鸡汁粥/96

人参大枣粥/97

猪肝绿豆粥/97

红小豆鸭肉粥/97

太子参山楂粥/98

苡仁党参粥/98

茯苓黄芪粥/98

大蒜海参粥/99

菠菜芹菜粥/99

芹菜山楂粥/99

山楂银耳粥/100

枸杞猪肾粥/100

蜜汁花生红枣粥/100

茵陈红枣粥/101

桑葚枸杞猪肝粥/101

木耳芹菜粥/101

红枣海参淡菜粥/102

松花蛋淡菜粥/102

羊肉黄芪人参粥/102

藿香粥/103

薄荷粥/103

荔枝粥/104

芦根粥/104

疏果粥/104

首乌红枣粥/105

大枣粥/105

百合粥/105

菠菜粳米粥/106

冬瓜粥/106

菊苗粥/106

松仁粥/107

莲藕粥/107

桃仁粥/107

佛手柑粥/108

梅花粥/108

三仁粥/108

茯苓粥/109

首乌红枣粥/109

莲子粥/109

复元粥/110

芹菜粥/110

菊花粥/n0

羊肉粥/111

羊骨粥/111

狗肉粥/111

麦冬粥/112

胡萝卜肉末粥/112

无花果粥/112

酸枣仁粥/113

车前子粥/113

百合银耳粥/113

百合绿豆粥/114

绿豆荷叶粥/114

桂圆阿胶粥/114

海参桂圆粥/115

美颜补血粥/115

葡萄苹果粥/115

银杞鸡肝粥/116

丝瓜瘦肉粥/116

芦根杏仁粥/116

人参蜂蜜粥/117

龙眼红枣粥/117

首乌红枣粥/117

鸡肉皮蛋粥/118

桑葚枸杞猪肝粥/118

橘皮紫苏粥/119

车前西瓜粥/119

车前叶萝卜粥/119

山药熟地粥/120

黄芪金樱粥/120

党参百合粥/120

薏米党参粥/121

四宝粥/121

杏仁川贝粥/122

红枣菊花粥/122

黑豆牡蛎粥/122

黄芪橘皮粥/123

百合麦冬粥/123

双叶金银花粥/123

雀儿菟杞粥/124

海参糯米粥/124

枸杞叶糯米粥/124

桑葚糯米粥/125

阿胶糯米粥/125

百合糯米粥/125

……