白香蘑（Lepista caespitosa），气味浓香，鲜美可口，与口蘑相比美。但产量较口蘑少，是一种优良食菌。子实体白色。分布地区 吉林、山西、新疆等地区。目前未能人工培养成功。

中文学名：白香蘑

拉丁学名：Lepista caespitosa

界：植物界

门：真菌门(Eumycota)

亚门：担子菌亚门(Basidiomycotina)

纲：层菌纲(Hymenomycetes)

亚纲：同担子菌亚纲

目：伞菌目(Agaricales)

科：白蘑科(Tricholomataceae)

属：香蘑属

种：白香蘑(Lepista caespitosa)

白香蘑 Lepista caespitosa

白香蘑子实体白色。菌盖直径4-10cm，扁半球形至近平展，白色，边缘 平滑近波状或具环带。菌肉白色，菌褶白色，稍带粉色，稍密，直生或近延生，老后变离生。菌柄柱形，长3-5cm，粗0.5-1.2cm，白色，基部稍膨大。孢子印浅粉红色。孢子无色，粗糙具小麻点，卵圆形至宽椭圆形，5-6.2×3-4μm。白香蘑夏秋季在山坡草丛中及草原上丛生或群生。并表成蘑菇带或蘑菇圈。

白香蘑分布地区 吉林、山西、新疆等地区。

此种食用菌，气味浓香，鲜美可口，与口蘑相比美。但产量较口 蘑少，是一种优良食菌。目前未能人工培养成功。