白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种是广东省品质最优良的早熟品种，主要产区在茂名市的高州、电白等地，约有二、三百年栽培历史。电白县羊角镇（羊角镇2001年后划归茂港区）等地有栽培；高州新垌镇等地亦有零星栽培。

中文学名：白糖罂荔枝

别称：蜂糖罂、中华红

界：植物界

门：被子植物门 Angiospermae

纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida

目：无患子目 Sapindales

科：无患子科 Sapindaceae

属：荔枝属 Litchi

种：荔枝

分布区域：广东茂名、湛江等地

植株形态

果实性状

生长特性

品种评价

植株形态

树势中等，树冠半圆形，50年生树高3.5米，冠幅6米，主干周径1.14米，树皮黑褐色，枝干较开张。小叶2~4对，多为对生亦有互生，椭圆形或卵圆形或长椭圆形，叶薄，叶色较淡，长5.5~10.4厘米，宽2.3~4.8厘米，先端短尖，基部多呈楔形。花序长约25厘米。

果实性状

果歪心形或短歪心形，中等大，纵径3.2厘米，横径3.7厘米，平均单果重24.8克；果皮薄，鲜红色，厚约0.5~1毫米，龟裂片大部分平滑，小部分微隆起，多呈略长四边形或多角形，大而疏，排列不规则，裂片峰细而钝，果蒂及缝合线附近裂片峰细而尖，裂纹浅而显著，缝合线不甚明显；果肩一边平，一边稍斜，果顶浑圆或钝，果梗直径3毫米，果蒂直径4毫米，种柄较大，黄色，长6毫米，宽9毫米，质硬；果肉乳白色，厚1.1厘米，肉质爽脆，少汁，味清甜，带有密味，可食部分占全果重的71.6%，含可溶性固形物18.9%；种子有发育正常的，也有退化的，发育正常的种子长椭圆形，长1.5厘米，宽1厘米。

生长特性

以湛江地区为例，该品种二月上旬开花，五月下旬果实成熟。该品种引到广州地区栽种，成熟期推迟到6月中旬，与妃子笑品种几乎同时成熟，其早熟特性得不到发挥。因此该品种在粤西地区才可以充分发挥其商品优势。该品种要求较高的肥水条件，耐肥，要求土层深厚肥沃的土壤。幼年树成形较慢，但成年树丰产、稳产，是早熟荔枝产区可以大力发展的优良品种。苗木嫁接繁殖时，有不亲和现象，要注意选择适合的砧木。果农常用压条（圈枝）繁殖。

品种评价

早熟。果肉爽脆，味清甜，品质优良，丰产性强。可大量繁殖发展。