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内容简介

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基本信息

出版社: 东南大学出版社; 第1版 (2005年7月1日)

丛书名: 旅游与景观科学丛书

平装: 298页

开本: 16开

ISBN: 7564100338

条形码: 9787564100339

产品尺寸及重量: 23.9 x 16.8 x 1.1 cm ; 381 g

ASIN: B0011AVI04

内容简介

本书是国内首部关中国现代旅游史的论著。全书从现代旅游业的发展轨迹、旅行社旅馆饭店的发展与旅游资源的开发建设、国内外旅游活动三方面对我国1912—1949年间旅游业和旅游活动进行了全面描述和总结。

本书征引了大量第一手资料，内容丰富而翔实，可读性强，适合于旅游专业研究人员使用或作为该专业的本、专科教材，也可供旅游爱者阅读。

目录

概述篇

第一章现代旅游业的开创曲/(3)

第一节旅游业的草创和宾馆饭店在都市中的崛起/(3)

一、上海商业储蓄银行旅行部之创设/(3)

二、中国旅行社的独立/(7)

三、宾馆饭店在都市中的崛起/(8)

第二节茶楼酒楼品茗休闲/(9)

一、上海的茶楼/(10)

二、广州、南京等地的茶楼/(11)

三、酒楼与风味美食/(13)

第三节新型游乐休闲场馆的初建/(13)

一、城市游乐场所的设立/(13)

二、戏院与电影院/(15)

三、体育场馆/(16)

第二章现代旅游业的发展曲/(18)

第一节旅游业队伍的壮大与发展/(18)

一、中国旅行社独挑大梁/(18)

二、机关团体致力于旅行事业/(21)

第二节旅游交通的发展/(24)

一、行路难的基本解决/(24)

二、城市交通道路建设/(29)

三、城市交通工具的发展/(31)

四、交通对旅游发展的作用和影响/(33)

第三节旅游宾馆饭店及酒楼的现代化/(34)

一、上海、杭州的新式宾馆/(34)

二、南京的新式宾馆/(35)

三、北京等地的新式宾馆/(36)

四、西餐馆与风味菜馆/(37)

第四节游乐场所的发展与活动的西洋化/(38)

一、上海的游乐场所与娱乐活动/(38)

二、南京的游乐场所/(40)

三、苏州的游乐场所与书场/(41)

四、北京的娱乐场所/(41)

第三章旅游业艰难经营、复兴与展望曲/(44)

第一节世界各国旅游业概貌/(44)

一、国外旅游业的组织概况/(44)

二、第一旅行大国——美国/(48)

第二节战时我国旅游业艰难经营/(51)

一、旅行社的流迁/(51)

二、艰苦奋斗开辟西南西北新的业务基地/(55)

三、战时中国旅行社的特殊业务/(64)

第三节战后旅游业的复兴、展望与设想/(71)

一、战后旅游业的复兴/(71)

二、旅游业的展望与设想/(76)

第四章现代旅游业发展的轨迹与风采/(81)

第一节旅游业从东南向西北伸展的轨迹/(81)

一、从沿海繁华的都市向传统的风景名胜区发展/(81)

二、沿着交通线路向前发展/(82)

第二节与形势相适应的中国旅游业模式发展轨迹/(85)

一、旅游业在自强自立中兴起/(85)

二、独立、自主、稳健的发展轨迹/(86)

第三节旅游思想深化与进步的轨迹/(88)

一、跳出传统旅行业观向现代看齐/(88)

二、旅行价值与景区开发的提升/(92)

第四节现代旅游的爱国风采/(96)

一、以文载游，情融绿水青山的风采/(96)

二、调查研究，探奇求知的风采/(98)

三、爱国为民，海外旅游的风采/(101)

建设篇

第五章 中国旅行社的经营与业务/(107)

第一节 中国旅行社的经营与管理/(107)

一、经营的宗旨、目标/(107)

二、组织机构/(108)

三、日常管理/(112)

第二节 中国旅行社的主要业务/(115)

一、代售国内外海、陆、空各种客票/(115)

二、组织国内外游览旅行/(118)

三、经营招待所、饭店等业务/(122)

四、出版旅行书刊/(122)

五、代理代办各项业务/(122)

第三节 中国旅行社的宣传出版事业/(127)

一、《旅行杂志》的创刊/(127)

二、《旅行杂志》的发行/(128)

三、《旅行杂志》的主要内容/(130)

四、《旅行杂志》的十大特色/(134)

五、出版部发行之其他旅行书刊/(139)

第六章旅馆饭店业/(142)

第一节旅馆饭店的建设与发展/(142)

一、新式旅馆的出现/(142)

二、各地旅馆饭店的建设/(142)

三、中国旅行社经办的招待所和饭店/(144)

第二节旅馆饭店的选址、类型、规模与组织结构/(150)

一、旅馆饭店的选址/(150)

二、旅馆饭店的类型/(151)

三、旅馆饭店的规模/(153)

四、旅馆饭店的组织结构/(155)

第三节旅馆饭店的经营与管理/(156)

一、旅馆饭店的设施/(156)

二、旅馆饭店的管理/(157)

三、旅馆饭店的经营/(159)

四、旅馆饭店经营管理的理论总结/(161)

第七章旅游资源的开发与建设/(163)

第一节山岳旅游资源的开发与建设/(163)

一、国民政府“夏都”庐山的开发/(163)

二、浙沪避暑胜地莫干山的开发/(166)

三、黄山、雪窦山、雁荡山、华山、泰山等的修整与开发/(168)

第二节海滨旅游资源的开发与建设/(170)

一、北戴河海滨资源的开发与建设/(170)

二、厦门海滨资源的开发与建设/(172)

三、青岛海滨资源的开发与建设/(173)

第三节温泉资源的开发与利用/(175)

一、南京汤山温泉和江浦汤泉的开发/(175)

二、贵州的息烽温泉/(177)

三、云南各地的温泉开发/(177)

第四节首都南京的旅游资源开发/(178)

一、东郊风景区的建设/(178)

二、南京城里的民国建筑/(182)

第五节富有时代特征的博物馆的发展/(185)

一、博物馆在中国的兴起/(185)

二、民初博物馆事业的发展/(186)

三、20世纪20至30年代各地博物馆的蓬勃发展/(188)

四、抗战期间文物图博界的奋斗/(192)

第八章现代城市公园及娱乐场所的建设/(194)

第一节近现代城市公园的类型及其社会影响/(194)

一、近现代城市公园的7个类型/(194)

二、西方造园艺术的传入和园林思想的发展/(198)

三、现代城市娱乐场所的发展/(199)

四、现代城市公园及娱乐场所的社会影响/(199)

第二节十里洋场——上海的公园和娱乐场所建设/(202)

一、上海公园建设的缘起/(202)

二、清末上海的公园建设及其在民国时期的发展/(202)

三、民国时期上海的公园建设/(204)

四、娱乐场所的建设/(205)

第三节各地城市的公园建设/(209)

一、首都南京的公园建设/(209)

二、北平的公园建设/(212)

三、陪都重庆的公园建设/(213)

四、商业城市广州的公园建设/(215)

五、海滨城市青岛的公园建设/(216)

六、福建省会福州的公园建设/(216)

七、苏州的公园建设/(217)

八、各地的中山公园/(218)

九、其他各地的公园及私家宅园的建设/(219)

游历篇

第九章国内旅游/(223)

第一节创新的国内旅游/(223)

一、国内旅游的缘起/(223)

二、国内旅游的发展/(226)

三、国内旅游的新特点/(228)

第二节山水胜迹游/(231)

一、游览山川胜迹/(231)

二、跋涉边地/(234)

三、游园赏景/(235)

四、朝山进香/(236)

五、参观当代建设成就/(238)

第三节科学考察之旅/(239)

一、地质考察之旅/(239)

二、资源、经济考察之旅/(240)

三、古迹与民俗考察之旅/(242)

第四节抗战中的旅行/(244)

一、国难之旅/(244)

二、后方的集团旅行/(245)

三、宣传抗日之旅/(246)

第十章海外游历/(247)

第一节海外游历的类型及社会影响/(247)

一、海外游历的类型/(247)

二、海外游历对国人旅游观念的影响/(249)

第二节日本游历/(254)

一、民国时期的日本游学/(254)

二、留日学生的游览活动/(256)

三、社会各界日本游/(257)

第三节北美游历/(259)

一、庚子赔款与海外游学/(259)

二、北美游学概况/(260)

三、抗战前后的北美游学/(260)

四、留学生的游览活动及其对北美社会的介绍/(261)

五、社会各界北美游/(263)

第四节欧洲游历/(265)

一、民国时期赴欧游学概况/(265)

二、留欧学生的游历活动及其对欧洲社会的描述/(266)

三、社会各界游历欧洲/(268)

第十一章 文化名人旅游/(276)

第一节海内游踪/(276)

一、泛舟江湖/(276)

二、登临名山/(278)

三、访古览胜/(279)

四、寻梅探幽/(281)

第二节域外之旅/(282)

一、西行欧美/(282)

二、游历苏俄/(284)

三、亚洲之旅/(286)

四、宣传抗日的环球之旅/(287)

第三节文化名人旅游的特点与影响/(290)

一、文化名人旅游的特点/(290)

二、文化名人旅游的影响/(294)

后记/(298)