| 词条 | 中国生物质产业地图 |
| 释义 | 几千年来，传统农业一直从事着谷物种植和畜牧养殖等初级农产品的生产，满足人类生活的基本需要；工业化社会里，农业在提供初级农产品的同时，又从棉毛麻丝、烟酒茶糖、果菜皮革等农产品向着食品和轻工业方向延伸。进入21世纪，生物质产业则从原料到产品又为农业开辟了第三战场，一个面向“三农”、能源和环境，产品附加值高和市场潜力无限的第三战场。种植业不再是“粮经饲”三元结构，而是“粮经饲能”四元结构。从某种意义上说，生物质产业的崛起给农产品的功能带来革命性的突破。 作者：崔凯主编 ISBN：10位[7501960356]13位[9787501960354] 出版社：中国轻工业出版社 出版日期：2007-8-1 定价：￥35.00元 内容提要玉米、大豆、甘蔗与石油，这些二十年前听起来似乎是风马牛不相及的名词今天却被捆绑在同一辆生物质产业战车上，其中涉及到的粮食安全、能源危机、期货市场、国际贸易、国际政治等问题远远超出了我们过去的理解——世界农产品加工产业正在发生翻天覆地的变化。在这种特殊的背景下，作者组织编写了《中国生物质产业地图》，全书选择了13个生物质产业热点问题，内容横跨农业、工业和服务业，集中而有侧重地反映了产业发展的现状、特点与趋势，力求以信息的集成性与相对同步性，在产业分析与战略决策之间架起一座桥梁，并在内容的深入性与实用性之间取得平衡，使读者可以用最少的时间一览生物质产业发展的概况。 编辑推荐玉米、大豆、甘蔗与石油，这二十年前听起来似乎是风马牛不相及的名词今天却被捆绑在同一辆生物质产业战车上，其中涉及到的粮食安全、能源危机、期货市场、国际贸易、国际政治等问题远远超出了我们过去的理解一世界农产品加工产业正在发生翻天覆地的变化。在这种特殊的背景下，作者组织编写了《中国生物质产业地图》。全书选择了13个生物质产业热点问题，内容横跨农业、工业和服务业，集中而有侧重地反映了产业发展的现状、特点与趋势，力求以信息的集成性与相对同步性，在产业分析与战略决策之间架起一座桥梁，并在内容的深入性与实用性之间取得平衡，使读者可以用最少的时间一览生物质产业发展的概况。 作者简介崔凯：食品工程博士，管理心理学博士，高级经济师，上海麦杰管理咨询有限公司总经理。曾先后担任多家国内知名企业中高级管理人员。长期从事企业管理工作，有丰富的企业管理和咨询经验，擅长投资分析、行业研究、战略规划、企业并购、绩效评估等业务，兼任上海交通大学管理学院EMBA案例库专家评委和多家企业管理顾问。编著《私募股权投资操作实务》，参译《消费行为学》，公开发表论文20余篇。曾应邀在复旦大学、上海交通大学等高校讲授专题课程。 目录上篇产业纵论 第一章生物质经济：农产品加工新境界 第二章玉米能源化：不能承受之重 第三章大豆“沦陷”：前车之鉴 第四章粮食期货：新的经营要素 第五章生物质：资本“秃鹫”眼中的新概念 第六章关注知识产权：大成生化PK味之素 下篇产业专论 第七章玉米酒精：冰火两重天 第八章生物柴油：下一个金矿 第九章沼气发电：方兴未艾 第十章淀粉糖：“井喷”后亟待洗牌 第十一章变性淀粉：“工业味精” 第十二章氨基酸：饲料行业新贵 第十三章生物降解塑料：绿色世界的希望 附录 1．中华人民共和国可再生能源法 2．可再生能源发电价格和费用分摊管理试行办法 3．国家发展改革委关于加强玉米加工项目建设管理的紧急通知 参考文献 后记 |
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