中国沙洋油菜博物馆由中国“双低”油菜生产示范县湖北省沙洋县在国家油菜工程技术研究中心（华中农业大学）和中国农科院油料作物研究所的技术指导下设计建设，建筑包括主馆、副馆及户外体验空间，占地面积3300平方米。馆藏分为“史海芸踪”、“生命之能”、“芳泽民生”、“金色沙洋”四个部分，通过写真图片、实物标本、大型沙盘、互动榨油体验等布展形式，全面展现了油菜的历史、功用、文化和产业发展等概貌。油菜博物馆建成后，将对研究我国油菜发展，传承油菜文化，普及油菜科学知识起到重要作用。

中国沙洋油菜博物馆包括主馆、副馆及户外体验空间，占地区域3300平方米。该馆分为史海芸踪、生命之能、芳泽民生、金色沙洋等四个部分，通过图文、实物、模型、雕塑、沙盘、灯箱、参与体验等多种陈展方式，展示了油菜起源和进化、人类利用油菜的历史和文化、油菜的功用价值和民生意义以及中国著名油菜产区沙洋县的油菜产业发展。该馆由华中农业大学艺术设计专业、广告学专业、传播学硕士点、风景园林专业的师生创意、设计、布展，是集科普性、学术性、文化性、体验性于一体的主题博物馆，被誉为“中国油菜产业的亮丽名片”。华中农业大学傅廷栋院士、华中农业大学刘后利教授担任顾问。

该馆的建设是华中农业大学启动服务新农村建设“华中农业大学111计划”以来，继洪湖市洪林村村史馆之后又一个重要项目，是华中农业大学面向“三农”由科技服务拓展到文化服务的又一个标志性成果。

华中农业大学特级教授刘后利题写馆名。