现存最古老的家兔品种

中国白兔（Chinese white）又名中国本兔或中国菜兔。在中国本兔中，除白兔外，还有土黄、麻黑、黑色和灰色等，但以白色者居多。中国白兔历来主要供肉用，故亦称中国菜兔。中国白兔是我国劳动人民长期培育和饲养的一个古老的地方品种。我国各地均有饲养，但以四川等省区饲养较多。 1.体型外貌 中国白兔体型偏小，但全身各部结构紧凑而匀称，头型清秀，嘴端较尖，耳短小而直立被毛洁白而紧密，眼睛红色。 2.生产性能 成兔体重2.0—2.5kg，体长35-40cm。性成熟较早，繁殖力较高，母兔友乳头5-6对，年产仔5-6胎，胎均产仔7-9只，最多可达15只以上。 适应性好，耐粗饲，抗病力强。皮板较厚有韧性，质地优良，但皮张面积较小。肉质鲜嫩味美，是制作缠丝兔等兔肉食品的上等原料。 中国白兔由于体型偏小和生长速度缓慢，产肉性能差。但是他的繁殖能力和自身的泌乳能力仍然不失为优良的育种母本，它参与日本大耳兔的育成。 近年由于外来品种的冲击，中国白兔饲养数量减少，为了保留这一宝贵的“基因库”，四川省农业科学院畜牧兽医研究所唐良美等人，对中国白兔选育保种做了大量的工作。并取得很大的成绩。（节选自中国农业出版社杨正主编的<<现代养兔>>中的家兔品种第三节）