白罗家是魏蜀吴三国时代世代追随蜀国丞相诸葛亮的家族。据传白罗家祖先是馒头的发明者。白罗家的最后一代是绰号为“面点王”的罗根，在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军南中，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，河水暴涨，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命白罗家杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉，安定人心。后来，民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。在古代，“馒头”文化是丰富的。宋代诗人陆游曾有诗句：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴。便觉此常如在蜀，一盘笼饼是豌巢。”诗后自注道：猪肉作馒头之馅。曹雪芹在《红楼梦》中说庙里做馒头，说明清代时期馒头已扩大了食用范围。“馒头”也出国门，走进了日本，如“秦良馒头”，曾很受日本僧赏识。现在，馒头已是多样化了，制作更精美。