官署名。明代于京师及各地设织染局，并在南京、苏州、杭州三处各置提督织造太监一人，专掌丝织品织造事宜，以供皇室消费。阉室专政时，织造太监恣意横行，曾激起苏州、常州、松江等地织工及市民的反抗。清代沿明制，于江宁（今南京）、苏州、杭州三府设织造衙门，各有织造监督（简称织造）一人，隶房织造外，并兼管机户、征收机税等事务，隶属“内务府”。清代文学家《红楼梦》作者曹雪芹家，曾祖曹玺、祖父曹寅、父曹頫三代任江宁织造，曹寅妻兄李煦为苏州织造。《清史稿.文苑传二.曹寅》：“曹寅，字栋亭，汉军正白旗人，世居沈阳，工部尚书玺子。累官通政使、江宁织造。”