简介

用料

做法

简介

烤出来的芝麻酥饼很香、很酥，是下午茶的不错选择。外出游玩时带上这么一款休闲食品，也会给你的旅途中增添不少好心情。

用料

低粉　１２０克

玉米淀粉　１０克

泡打粉　１克

糖粉　５０克

黄油　６０克

芝麻　５０克（可用瓜子仁等）

鸡蛋　一个

做法

1、黄油100克，分成90克和10克备用；

2、面粉150克备用；3、将90克黄油用微波炉加热软化；

4、将10克黄油也用微波炉加热软化成液体；

5、10克黄油加90克面粉,白糖和45ml的水搅拌好；

6、揉成面团备用；

7、另90克黄油加入面粉60克搅拌成面团备用；

8、水油面团擀成面片；

9、将油酥面团放在面片上；

10、对折；

11、擀长；

12、再对折；

13、擀长（如此总共三遍）；

14、切成块状；

15、放入烤盘中；

16、刷蛋液；

17、洒芝麻；

18、烤箱预热后；

19、180度第二层20分钟，上色即可。烤好后，至凉取出。