郑喜群，男，1963年3月20日生，教授，博士，汉族，中共党员。现任齐齐哈尔大学副校长，农产品加工与贮藏工程学科带头人,省高校校企合作农产品（玉米）加工研发中心主任，中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会副理事长。1984年7月毕业于齐齐哈尔轻工学院制糖工程专业， 1988年7月毕业于华南理工大学制糖工程专业，获工学硕士学位；2006年12月毕业于中国农业大学食品科学与工程专业，获工学博士学位。曾任教研室主任、系主任助理、系副主任、教务处处长、工学院副院长等职，2001年任教授，2004年7月任齐齐哈尔大学副校长、学术委员会副主任。

主要学术方向：

1.地方特色农产品深加工技术

2.蛋白质分离纯化及性质

3.发酵工程新技术

4.制糖新技术

主持及参加的科研课题：

近年来，在国内外学术期刊上发表论文40余篇，发明专利多项，主持或参与完成的项目有国家自然基金3项，黑龙江省科技攻关项目2项、黑龙江省自然科学基金2项、黑龙江省教育厅骨干教师项目1项、科学技术攻关项目6项，齐齐哈尔市科学技术攻关项目多项等，主要项目如下：

1. 挤压膨化和酶解对玉米蛋白结构及功能性的影响，2010年，国家自然基金（31071629）

2.玉米蛋白的生物法水解及产物性质的研究，2009年黑龙江省自然科学基金，主持人（B200919）

3.玉米蛋白的凝聚及生物活性多肽的研制，2006年黑龙江省教育厅海外学人项目，主持人

4.诱导肿瘤细胞凋亡的新结构真菌次生代谢产物的发现及作用机制研究，2008年国家自然科学基金项目，第二参加人（30870057）

5.离交法提取有机酸的生产过程中关键技术及设备研究，2006年黑龙江省科技厅科技攻关项目，主持人

此外，还有主持转化项目“玉米生物活性肽产业化应用研究”、“微生物发酵玉米黄粉制备新型饲料的产业化应用研究”等。

主要获奖情况：

1．玉米生物活性肽的制备研究，2009年黑龙江省科技进步三等奖，2008年齐齐哈尔市科技进步二等奖，主持人

2. 葵花籽深加工技术，2008年黑龙江省高校科学技术奖一等奖，主持人

3. 玉米加工下脚料制备生物活性多肽制品的研究，2007年黑龙江省高校科学技术奖二等奖，主持人

4. 根霉产血栓溶酶的发酵机理、分离提纯及结构研究，2005年黑龙江省高校科学技术奖三等奖，第二参加者

5. 好食脉孢菌发酵产β-胡萝卜素的研究，2007年黑龙江省高校科学技术奖三等奖，第四参加者

6. 紫杉醇产生菌分离与工程菌株的构建，2003年黑龙江省科学技术二等奖，第六参加者

另外，作为第一发明人申请国家发明专利4项。

出版著作：

1．郑喜群.刘晓兰，食品与发酵工厂节能原理与技术，2001.07，哈尔滨工程出版社

此外，主审教材有《现代肉制品加工技术》、《蛋与蛋制品加工》等。

近期代表性论文：

1.Xiqun Zheng, L. Li, X. Liu, X. Wang, J. Lin & D. Li. 2006. Production of hydrolysate with antioxidative activity by enzymatic hydrolysis of extruded corn gluten. Appl. Microbiol. Biotech. 73:763-770 (SCI)

2. X. Liu, L. Du, F. Lu, Xiqun Zheng, & J. Xiao. 2005. Purification and characterization of a novel fibrinolytic enzyme from Rhizopus chinensis 12. Appl. Microbiol. Biotech. 67:209-214 (SCI)

3. Shifeng Yu, Ying Ma, Xiqun Zheng, Xiaolan Liu, Da-Wen Sun. Impacts of low and ultra low temperature freezing on retrogradation properties of rice amylopectin during storage [J]. Food and Bioprocess Technology, 2012,5:391-400 (SCI)

4. Shifeng Yu,Ying Ma, Xiqun Zheng. Effects of low and ultra low temperature freezing on retrogradation and textural properties of rice starch gel during storage. Journal of Texture Studies, 2011 online, (SCI).

5. Ren Jian, Zheng Xi-Qun, Liu Xiao-Lan, Liu Huan.Purification and Characterization of Antioxidative Peptide from Sunflower Protein Hydrolysate; Food Technol. Biotechnol; 48 (4): 519-523; 2010, SCI(0.976).

6. Liu Xiao-lan,Zheng Xi-qun, Zhang Juan-kun. Production of a fibrinolytic enzyme from Coprinus comatus YY-20; Third International Conference on FBIE; Volume III:340-343; 2010, EI.

7. Zheng Xi-qun, Liu Xiao-lan,Liu Zhi-sheng. Production of fermentative hydrolysate with antioxidative activity of extruded corn gluten meal by Bacillus natto; Third International Conference on FBIE; Volume III:264-267, 2010 (EI).

8.Jiao Yan,Zheng Xiqun, Liu Xiaolan, Chang Ying, Wang Zhenyu. Study on the hypolipidemic effect and antioxidant activity of seabuckthorn marcflavonoids, Advanced Materials Research, 345: 292-296, 2012 (EI).

9. 郑喜群,刘晓兰,李秀梅,庞铮,韩杨. 纳豆杆菌浓醪发酵玉米黄粉饲料对鹌鹑饲喂效果的研究.粮食与饲料工业.2009,8:38-39

10. 李秀梅,郑喜群,刘晓兰,王晓杰,李春丽. 浓醪发酵玉米蛋白饲料生产工艺的研究. 粮食与饲料工业.2009,3:38-40

11. 郑喜群.玉米黄粉的酶解工艺与抗氧化活性肽的制备.中国农业大学博士论文，2006.12.

12. 郑喜群,刘晓兰,王晓杰,李里特,江晶.挤压膨化玉米黄粉酶解制备生物活性肽.食品与发酵工业,2005,31(8):1-3

13. 郑喜群,李里特,吴红艳,刘晓兰.利用米曲霉羧肽酶由玉米蛋白粉制备高F值寡肽.食品科学(增刊),2004,25:43-46

14.李秀梅,刘晓兰,郑喜群,刘文丽,郑义. 高效降解玉米黄粉中粗蛋白的菌种纳豆杆菌的选育.食品科技,2009,9:21-24

15.王晓杰,郑喜群,刘晓兰,林杰,王丽丽,李里特. 纳豆杆菌发酵玉米蛋白粉产生抗氧化活性肽的工艺初探. 食品研究与开发,2006,27(5):42-45

李迪,刘晓兰,郑喜群,王晓杰,宋庆凤,李里特. 超滤压力对膨化玉米蛋白粉酶解产物性质的影响. 食品科学,2007,28(9):203-206

16.李迪,刘晓兰,郑喜群,赵虹. pH对膨化玉米蛋白酶解产物功能性质的影响. 食品工业科技, 2007,28(8):123-125

17.郑喜群,刘文丽,刘晓兰. 酶解条件对玉米浸泡水蛋白水解液物性的影响. 食品工业科技, 2010, 31(8)

18.刘文丽,郑喜群,刘晓兰. pH对玉米浸泡水蛋白水解产物功能性质的影响.食品科技,2010,35(5)

19.王晓杰,郑喜群,刘晓兰,柴云雷. 双酶水解对玉米蛋白物化性质的影响. 食品研究与开发,2010, 31(5)

20.郑喜群,袁文,刘晓兰,王文侠. 提取柠檬酸用离子交换器阻力及其影响因素研究[J]. 食品科技,2008,33(9):202-204

21.郑喜群,袁文,刘晓兰,王文侠. 离交法提取柠檬酸所用离交柱结构改进及操作参数的优化[J]. 农产品加工·学刊, 2008,142(7): 58-60,65

22.任健,郑喜群,刘晓兰,林国平,夏文水. 葵花蛋白的分离及特性研究[J]. 中国粮油学报,2008,(3):

23.刘晓兰,郑喜群,田英华,郑义. 亚麻酶法脱胶研究的现状[J]. 农产品加工学刊, 2008, 142(7): 12-14,17

24. 蒋继丰,郑喜群,吴红艳等.水酶法提取酸浆籽油工艺的研究[J]. 食品科技,2008(08):45-47

25. 余世锋.郑喜群. 大米RS3型抗性淀粉的研究现状及进展. 食品工业科技, 2011, online

26. 余世锋,郑喜群.玉米淀粉颗粒低温冻融特性研究进展. 食品科技. 2011 (accept).