简介

材料

制作工艺

简介

类别： 家常菜 养颜美容调理 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱

工艺： 蒸

口味： 葱香味

材料

主料： 豆腐20克 鸡胸脯肉15克

辅料： 鸡蛋8克 洋葱10克

调料： 香油1克 酱油4克 淀粉(玉米)5克

制作工艺

1. 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内；

2. 鸡蛋打散入碗内搅匀；

3. 洋葱切碎末备用；

4. 将鸡胸脯肉剁成细泥，放入碗内，加入洋葱、鸡蛋液、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。