【材　料】: 豆包200公克 破布子15公克 姜末5公克 香菜少许 素肉臊卤汁50㏄

【调 味 料】: 糖少许 米酒1小匙 香油少许

如何做蒸破布子豆包的制作方法：

1.豆包洗净撕成小块备用。

2.将所有调味料、姜片与作法1的豆包拌匀。

3.於作法2加入破布子、素肉臊卤汁，再盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约15分钟，加入香菜即可。