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词条 针菇青韭粉丝汤
释义

材料

粉丝50克、韭菜50克、金针菇100克。

调料

食用油、葱丝、姜丝、盐、鸡精、香油。

做法

1、将金针菇洗净焯水;粉丝洗净用温水泡软;韭菜摘去老根洗净切断备用。

2、锅内倒油烧至六成热,放入葱丝、姜丝煸香,倒入适量清汤,大火烧开,放入粉丝煮开后,放入金针菇。

3、大火煮开后,均匀撒入韭菜段,大火滚开后加入适量的盐和鸡精,淋入香油即可。

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更新时间:2025/3/20 21:24:09